Page FacebookRecette Viande
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Du simple poulet rôti au four au délicat tournedos Rossini, du traditionnel canard à l'orange au poulet tandoori parfumé, Recette.com vous aide à cuisiner avec facilité et gourmandise tout type de viande, que ce soit pour les repas quotidiens, les dîners plus festifs ou les soirées à thème. Les recettes Viande ont été imprimées 83681 fois et mises en favoris 3865 fois par nos internautes.
Steak d'Autruche Vin
25 min
Cuisiner la viande d'autruche, c'est une idée originale pour faire fondre de plaisir vos invités! C'est une viande qui se cuisine un peu à la manière de la viande de boeuf. Ici, nous vous proposons une savoureuse recette : un steak d'autruche au poivre vert. Un plat facile à préparer, idéal pour un repas à deux ou en famille! Comme pour la viande rouge, cette recette se déguste avec un bon vin rouge comme par exemple un Côtes du Rhône ou un Médoc.
Gigot d'Agneau Echalotte
3 h 20 min
Cette recette de gigot d'agneau echalotte est très facile à réaliser. Vous obtiendrez un plat très beau et surtout très savoureux : parfait pour recevoir vos invités, ou même pour un repas de fêtes. Le fait de le laisser mijoter, vous donnera une viande très tendre, que vous servirez par exemple avec une purée aux herbes.
Roti de Veau aux Morilles
55 min
Les champignons accompagnent de nombreuses recettes, il est ainsi possible de jouer avec les différentes saveurs. La préparation du roti de veau aux morilles propose des saveurs fabuleuses, à déguster sans modération.
Escalope de Veau à la Dijonnaise
35 min
Très savoureuse, cette délicate recette d'escalope de veau à la dijonnaise et sa sauce onctueuse va faire danser les papilles gustatives ! Les gourmands n'y résisteront pas, surtout qu'elle peut s'agrémenter de nombreux accompagnements : quartiers de pommes de terre sautés, riz nature ou pâtes fraîches beurrées... mais également poêlée de légumes ou de champignons.
Tajine d'Agneau aux Pruneaux
2 h 15 min
Le tajine d'agneau aux pruneaux est un plat exotique. La cuisson de la viande d'agneau est assez longue mais elle est excellente. C'est une des chairs les plus tendres. Le pruneau en accompagnement en fait un repas sucré-salé : un régal pour les adultes comme les enfants. La cuisson est différente des autres préparation d'agneau car elle est faite dans un tajine qui est une marmite en forme de cône en pierre qui conserve tous les arômes des aliments.
Boulettes de Boeuf au Four
2 h 15 min
Les recette de boulettes de boeuf au four est un plat principal copieux. II s'agit là d'une recette très simple à préparer même si son temps d'élaboration avoisine les une heure et demie.
Ragout d'Agneau Facile
2 h 45 min
Ce ragout d'agneau facile est une recette simple à réaliser. Il vous faudra beaucoup d'ingrédients, mais la préparation n'est pas trop longue et vous obtiendrez un plat savoureux que tout le monde appréciera. Idéal pour un repas en famille, vous pourrez varier ce ragout à volonté en changeant les légumes au gré de vos envies.
Cuisse de Dinde Vapeur
1 h 40 min
Faites cuire vos cuisses de dinde au cuit-vapeur pour conserver une chair tendre tout au long de la cuisson. Avec un assaisonnement simple et une barde de fines tranches de lard, votre viande sera une réussite.
Porc au Miel et au Thym
25 min
Une façon très simple et originale de donner du goût à la viande de porc avec cette recette de porc au miel et au thym. Un délicieux mélange de sucré salé qui ravira tous vos convives. En plus, cette recette ne demande que très peu d'ingrédients.
Filet Mignon de Porc à la Crème
20 min
Le filet mignon de porc à la crème est une recette assez facile à préparer et peu copieuse en principe. Tout dépend de la façon dont vous souhaitez l'accompagner. Le filet mignon à la crème se marie parfaitement avec des pâtes ou des légumes verts et pourra être proposé en toutes occasions.
