Recette Entrée

Si la quiche lorraine se cuisine traditionnellement avec des lardons, vous pouvez aussi bien choisir du jambon et obtenir un plat tout aussi gourmand et savoureux que l'original ! Découvrez comment préparer cette quiche maison avec la recette suivante.

Il vous faudra intégrer un demi-litre de lait à l'appareil de cette quiche Lorraine, afin d'en apprécier le fondant. Vous y retrouverez également les saveurs entremêlées des lardons et du gruyère râpé, le tout couché sur une pâte brisée croustillante.

Salade de poisson mariné, le ceviche peut se préparer avec de nombreux fruits de mers. Nous vous proposons une recette à base de thon agrémentée de noix de coco pour une dégustation fraîche et légère !

Le bacon se déguste après avoir été grillé et bien souvent accompagné d'oeufs sur le plat. Dans cette recette, il vient agrémenter la garniture de cette quiche Lorraine, accompagné d'oignon rissolé et d'un appareil oeufs/crème/gruyère râpé.

Emblème du Mexique, le ceviche est ici proposé à base de crevettes, cuites au jus de lime et associées à de l'avocat, de la tomate et de l'oignon. Une entrée raffinée, parfumée à la coriandre et au miel.

Cette quiche Lorraine sans pâte est incroyablement rapide à préparer et sera idéale en cas de repas improvisé. Vous pourrez tout autant en apprécier les saveurs chaude ou tiède, accompagnée d'une salade verte, pour un repas délicieusement équilibré.

Voici une recette qui vous permettra de préparer une quiche Lorraine à la texture incroyablement haute. Vous en trufferez la garniture généreuse de lardons fumés et de comté râpé et la parfumerez d'un soupçon de muscade.

Préparez une farce à la vache qui rit parfumée au ras-el-hanout et à la coriandre et confectionnez des bouchées avec des feuilles de brick. Une préparation frite dans l'huile, à savourer en entrée ou à l'apéritif.

Vous intégrerez 50 cl de crème fraîche à l'appareil de cette quiche Lorraine, ce qui lui apportera une texture incroyablement fondante en bouche. Cette recette vous permettra également d'en réaliser la pâte, que vous laisserez reposer une demi-heure au frais avant cuisson.

Pour les amateurs d'authenticité mais aussi d'originalité, voici une recette de quiche lorraine qui se distingue par sa pâte faite maison, ainsi que par l'onctuosité de sa garniture, puisque 300 g de crème fraiche sont nécessaires. Attention à bien prévoir 45 minutes de repos pour la pâte dans votre timing de préparation.

Vous recherchez un plat complet et rapide à préparer ? La quiche peut faire des miracles : quelques ingrédients et 15 minutes de préparation. Pour un repas plus léger, un seul oeuf suffit pour une délicieuse quiche à partager.

Ce ceviche de bar saura charmer tous vos invités au moment de l'entrée, à l'occasion d'un repas sophistiqué. Cuit rapidement à la poêle, vous l'arroserez d'une sauce divine aux 4 agrumes, enrichie en sésame noir, gingembre et algues nori.