Recette avec lapin

25 recettes, 48 notes

Le lapin est utilisé en cuisine pour sa viande tendre. Il peut être cuit et agrémenté de différentes façons que ce soit au four, en sauce, en terrine... La viande de lapin, réputée pour être maigre est très prisée dans le cadre de régimes.

Thermomix Lapin

1 h 30 min
Le traditionnel lapin à la moutarde préparé sans complication grâce au Thermomix ! Cette recette familiale au goût savoureux convient pour toutes les occasions. Pour un repas équilibré, vous pouvez ajouter, en plus du riz, des haricots verts ou des carottes en accompagnement.
5 notes 

Civet de Lapin à la Créole

55 min
Un plat simple à réussir et original par son mélange d'épices créoles. Le lapin mariné dans le vin rouge et le girofle prend une saveur délicieuse. Pensez à prévoir la marinade la veille.
13 notes 

Civet de Lapin Cocotte Minute

1 h 30 min
Découvrez une recette de civet de lapin originale. On ajoute des pruneaux et des raisins pour donner une saveur fruitée à la sauce au vin. La cuisson en cocotte-minute le rend moelleux.
5 notes 

Terrine de Lapin Thermomix

2 h 20 min
Réalisez en un tour de main une savoureuse terrine à la viande de lapin, chair à saucisse et foies de volaille à l'aide de votre Thermomix, qui sera un précieux allié le temps d'une recette.
3 notes 

Civet de Lapin au Vin Rouge Facile

1 h 10 min
Voici une recette de civet de lapin sans complication. Il suffit de préparer la marinade au vin rouge la veille, ce qui donne un parfum délicieux à la viande de lapin.
5 notes 

Civet de Lapin au Four

1 h 45 min
Voici une recette délicieuse et simple à réaliser : un civet de lapin mijoté au four, relevé par une pointe de Cognac. A servir avec des pommes de terre ou des pâtes.
4 notes 

Civet de Lapin Sans Alcool

3 h 34 min
Pour ne pas habituer les enfants au vin ou pour les personnes intolérantes ou n'aimant pas le goût, voici une variante du civet de lapin sans alcool. Ne craignez rien, la sauce conserve sa saveur exceptionnelle.
1 note 

Civet de Lapin à l'Ancienne

1 h 10 min
Découvrez un civet de lapin, simple et délicieux, comme le cuisinaient nos grands-mères. Le lapin est une viande peu grasse et saine. La sauce au vin ajoute du moelleux à sa chair parfois sèche.
0 note 

Civet de Lapin avec Sang

1 h 30 min
Nous vous invitons à découvrir une recette traditionnelle de civet de lapin au vin rouge et au sang, comme le faisaient nos grands-mères. Il n'est pas difficile à réussir et peut être préparé la veille.
2 notes 

Civet de Lapin de la Réunion

1 h 35 min
On retrouve dans cette originaire de La réunion un civet de lapin sans marinade, qui contient peu de vin rouge. Les tomates et l'eau font l'essentiel du jus de cuisson. Le curcuma parfume agréablement le plat.
0 note