Recette Brandade de Morue

La brandade de morue est plat originaire du sud de la France très connu ressemblant à un parmentier quand il est agrémenté de pommes de terre. Ici, on ajoute des cives et des épices pour un côté antillais.

Une brandade de morue légère et très parfumée, c'est possible ! Les pommes de terre sont partiellement remplacées par du céleri-rave, ce qui allège la préparation finale. Pensez à dessaler la morue la veille pour un poisson bien moelleux.

Vous organisez un repas de famille et vous cherchez une recette originale ? Laissez-vous tenter par cette recette de brandade de morue originaire de Nîmes. Prévoyez toutefois de commencer la veille afin que le poisson puisse dessaler.

Aujourd'hui, nous vous proposons une brandade de morue à la mode guadeloupéenne ! Avec son piment, son citron vert et ses cives, la brandade a un goût plus relevé que d'habitude ! A déguster avec des pois ou une salade.

Envie de poisson ? Laissez-vous tenter par cette recette de tourte à la brandade de morue Reflet de France. Un plat très facile à réaliser qui peut aussi bien être consommé en entrée qu'en plat principal.

Cette brandade de morue vous permet d'animer votre apéro avec un plat typique. Elle se prépare avec un reste de morue et du safran, ce qui lui donne une certaine élégance. Choisissez un pain de qualité pour vos toasts.

Vous cherchez une recette conviviale pour le traditionnel déjeuner dominical. Laissez-vous tenter par cette recette de brandade de morue et de pommes de terre. De plus, la cuisson à la cocotte-minute vous permettra de gagner beaucoup de temps.

D'origine portugaise, ce gratin de brandade de morue à la purée de pommes de terre est un pur délice. Optez ici pour une morue dessalée et congelée qui permet de gagner du temps dans la préparation.

Proposez un plat authentique de brandade de morue cuisiné au four. Ce hachis de poisson combiné avec une purée de pommes de terre assaisonnée, sera un moyen efficace pour vous régaler sainement. Pensez à dessaler la morue 48h avant.

La brandade de morue est originaire du sud de la France, plus précisément de la région nîmoise. Voici la recette pour réaliser vous-même une délicieuse brandade qui régalera toute votre famille pour un déjeuner ou dîner réussis.

Vous souhaitez redécouvrir les saveurs de la bonne brandade de votre enfance ? Cuisinez une succulente brandade de morue pour 2 personnes en un temps record. Une recette simple qui se prépare à la casserole et au four.

L'été dernier, vous avez dégusté une bonne brandade de morue au bord de la Méditerranée. Vous souhaitez vous lancer dans cette spécialité nîmoise ! Suivez cette recette et vous retrouverez le parfum du Midi. Bon appétit !

Cette recette de brandade de morue est simple et délicieuse : elle ne contient pas d'ingrédients superflus, ce qui lui donne un côté diététique dont vous pouvez abuser ! A déguster avec une belle salade de jeunes pousses.