Page FacebookRecette Brandade de Morue
66 recettes, 15 notes
La brandade de morue est une spécialité originaire de Nîmes, composée de chair de morue, associée à un écrasé de pommes de terre, le tout gratiné au four. Découvrez sans plus attendre une sélection de recettes, qui vous garantiront la réussite de ce savoureux plat. Les recettes Brandade de Morue ont été imprimées 421 fois et mises en favoris 19 fois par nos internautes.
Brandade de Morue Antillais
1 h 20 min
La brandade de morue est plat originaire du sud de la France très connu ressemblant à un parmentier quand il est agrémenté de pommes de terre. Ici, on ajoute des cives et des épices pour un côté antillais.
Brandade de Morue Reflet de France
45 min
Envie de poisson ? Laissez-vous tenter par cette recette de tourte à la brandade de morue Reflet de France. Un plat très facile à réaliser qui peut aussi bien être consommé en entrée qu'en plat principal.
Brandade de Morue Allégée
20 min
Vous aimez tous les poissons, mais avez-vous goûté une brandade de morue allégée ? Avec cette recette très simple et ultra rapide, vous allez pouvoir préparer un repas dinatoire entre amis. C'est un véritable régal et un succès assuré !
Brandade de Morue Légère
45 min
Une brandade de morue légère et très parfumée, c'est possible ! Les pommes de terre sont partiellement remplacées par du céleri-rave, ce qui allège la préparation finale. Pensez à dessaler la morue la veille pour un poisson bien moelleux.
Brandade de Morue à L'antillaise
50 min
La morue est cuisinée dans tous les pays. Chaque région a sa spécialité. Vous allez découvrir ici, la recette de la brandade à la façon antillaise relevée avec des piments. Préparez-la et vous adorerez. Bon appétit !
Brandade de Morue Nimes
45 min
Vous organisez un repas de famille et vous cherchez une recette originale ? Laissez-vous tenter par cette recette de brandade de morue originaire de Nîmes. Prévoyez toutefois de commencer la veille afin que le poisson puisse dessaler.
Brandade de Morue Épinard
50 min
Innovez en cuisine en revisitant la fameuse brandade de morue ! Préparez une délicieuse brandade de morue aux épinards pour varier les saveurs. Une recette qui nécessite toutefois de commencer à faire dessaler la morue la veille.
Brandade de Morue Guadeloupe
55 min
Aujourd'hui, nous vous proposons une brandade de morue à la mode guadeloupéenne ! Avec son piment, son citron vert et ses cives, la brandade a un goût plus relevé que d'habitude ! A déguster avec des pois ou une salade.
Brandade de Morue Apéro
12 min
Cette brandade de morue vous permet d'animer votre apéro avec un plat typique. Elle se prépare avec un reste de morue et du safran, ce qui lui donne une certaine élégance. Choisissez un pain de qualité pour vos toasts.
Brandade de Morue Cooking Chef
40 min
Votre Cooking Chef sera un assistant de choix pour confectionner une brandade de morue onctueuse au bon goût d'ail et de poivre. Délicatement épicée avec du piment d'Espelette et du persil, vous la servirez sur des tartines grillées.