Page FacebookRecette Brandade de Morue
66 recettes, 15 notes
La brandade de morue est une spécialité originaire de Nîmes, composée de chair de morue, associée à un écrasé de pommes de terre, le tout gratiné au four. Découvrez sans plus attendre une sélection de recettes, qui vous garantiront la réussite de ce savoureux plat. Les recettes Brandade de Morue ont été imprimées 353 fois et mises en favoris 19 fois par nos internautes.
Brandade de Morue Boite
1 h 5 min
Sublimez la brandade de morue en boîte en la cuisinant en feuilletés gourmands et croustillants. Vous les servirez avec une poêlée de tomates aromatisée au basilic frais pour une dégustation parfumée, savoureuse et harmonieuse.
Brandade de Morue au Thermomix
1 h 10 min
Votre Thermomix sera un outil très efficace dans la réalisation d'une brandade de morue onctueuse et parfumée. Vous effectuerez toutes les préparations méthodiquement et servirez un plat complet et authentique. A savourer nature ou gratinée.
Brandade de Morue des Antilles
40 min
Chaque région a sa façon de cuisiner les mêmes plats ! La brandade de morue n'échappe pas à la règle. Voici la recette d'une brandade de morue cuisinée aux Antilles avec une délicieuse sauce antillaise.
Brandade de Morue Facon Portugaise
1 h 20 min
La véritable brandade de morue façon portugaise se prépare obligatoirement la veille. Vous devrez dessaler le poisson pendant 24 heures pour une dégustation parfaite. Délicatement assaisonnée avec des olives noires, de l'ail et de l'oignon, sa saveur authentique vous dépaysera.
Brandade de Morue à la Portugaise
1 h 40 min
Vous recevez du monde chez vous et souhaitez leur préparer un bon plat ? Réussissez une délicieuse brandade de morue à la portugaise grâce à cette recette facile à suivre. Pensez toutefois à faire dessaler la morue la veille.
Brandade de Morue Surgelée
50 min
Essayez la brandade de morue et la purée de pommes de terre surgelées pour vous faire gagner du temps lors de la confection de cette recette. Servie avec du jambon de pays sec, vous allez adorer.
Brandade de Morue
1 h 10 min
Que diriez-vous de cuisiner une bonne brandade de morue sans conservateur, sans colorant ! Cette recette est parfaite pour un dîner en famille. Vous retrouverez dans ce plat les saveurs méditerranéennes. C'est un véritable régal !
Brandade de Morue Conserve
45 min
Améliorez une conserve de brandade de morue en la mélangeant avec une purée maison et en l'aromatisant avec de l'ail et de l'huile parfumée. Généreusement recouvert de fromage, vous ferez gratiner le plat au four avant de le déguster.
Brandade de Morue Tarte
50 min
Il vous reste de la brandade de morue au congélateur ou réfrigérateur ? C'est le moment de l'utiliser dans cette tarte aux tomates, aux oignons et aux olives noires. Le tout parsemé de gruyère pour faire gratiner au four.
Brandade de Morue Antillaise
2 h 0 min
Découvrez les saveurs et les parfums de la cuisine antillaise en réalisant cette recette de brandade de morue pour quatre personnes. Grâce à ce plat copieux, vous partagerez un moment convivial avec vos invités.