Page FacebookRecette Bugnes
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Les bugnes sont des beignets confectionnés pour Mardi Gras. Tous deux à base de farine, oeufs et lait, on distingue deux types de bugnes : les bugnes lyonnaises, fines et croustillantes et les bugnes stéphanoises, plus gonflées et souples. La rubrique Bugnes de GATEAU .COM vous permettra de préparer différentes types de bugnes, en friture ou au four, pour combler les envies de chacun. Les recettes Bugnes ont été imprimées 699 fois et mises en favoris 49 fois par nos internautes.
Bugnes avec Kitchenaid
20 min
Avec le Kitchenaid, la préparation des bugnes se fait en un clin d'oeil. Il vous suffira de réfrigérer la pâte une heure avant de les faire frire dans l'huile bouillante. Attention, elles ne se conservent pas longtemps.
Bugnes Craquantes Lyonnaises
1 h 20 min
Faites une rencontre unique avec les bugnes lyonnaises aussi craquantes que délicieuses. A mi-chemin entre le biscuit et le beignet frit, elles enchantent petits et grands par leur facilité à êtes dégustées en toute convivialité.
Bugnes Très Moelleuses
35 min
Façonnez des bugnes, ces petits carrés de pâte frits de la famille des beignets, après un repos d'au moins 2 heures, pour obtenir des pâtisseries très moelleuses. Leur texture légèrement briochée sous une couverture de sucre glace vous comblera.
Bugnes Traditionnelles
20 min
Les bugnes sont des pâtisseries traditionnelles de la région lyonnaise proches du beignet. Sucrées à souhait, elles font des encas idéaux, surtout avec cette recette saupoudrée de sucre vanillé et sans levure. C'est la recette parfaite pour Mardi-Gras.
Bugnes Savoie
20 min
Les bugnes nous viennent de la Savoie et de ses environs. Ces délices sucrés et cuits à la friture, sont servis traditionnellement à Mardi-Gras et font généralement le bonheur de toute la famille.
Bugnes Rapide
15 min
Voici une recette de bugnes (sorte de beignets) rapide et nécessitant peu d'ingrédients. Ces pâtisseries succulentes, originaires de la région lyonnaise, vont régaler toute la famille, ainsi que vos amis, pour un goûter tout en gourmandise.
Bugnes Dauphinoises
11 min
Préparez une pâte gonflée aux blancs d'oeufs montés en neige et laissez-la lever pendant une nuit complète au réfrigérateur. Cette préparation dauphinoise de bugnes sera parfaite pour régaler vos petits gourmands à de nombreuses occasions.
Bugnes au Robot
1 h 32 min
Si elles sont généralement associées au Mardi Gras et au Carême, les bugnes de Savoie peuvent être consommées tout au long de l'année et sont très simples et rapides à cuisiner dès lors que vous utilisez un robot !
Bugnes avec Thermomix
6 min
Si la recette des bugnes dégustées pour le Carnaval n'est pas très complexe, elle devient encore plus simple en utilisant un robot Thermomix pour la réaliser. Apprenez comment réaliser chez vous des oreillettes moelleuses en utilisant votre robot !
Bugnes Pâtissières
20 min
Voici une recette pour réaliser des bugnes pâtissières croustillantes et dorées à souhait. Originaires de la région lyonnaise, ces sucreries sont traditionnellement servies pour le Mardi Gras et font le bonheur des tous les enfants.