Recette Caille

Concoctez dès à présent de délicieuses cailles au cidre pour vous et vos invités. Avec cette recette contenant de nombreux arômes, éveillez tous vos sens et découvrez mille et une saveurs. N'attendez plus et aux fourneaux !

Garnissez vos cailles avec du raisin blanc, enrobez-les avec du jambon blanc et installez-les dans un nid de pomme de terre. Simplement badigeonné avec de l'huile d'olive, vous ferez rissoler le tout au four. Un plat simple et raffiné.

Pour un repas automnal ou hivernal, rien de plus gourmand qu'une volaille cuisinée avec quelques champignons et des châtaignes. Apprenez à confectionner une caille aux marrons pour un repas de fêtes et régalez vos papilles !

Craquez pour cette recette simple et raffinée de caille en sauce flambée au cognac. Agrémenté de champignons, de lard fumé et d'herbes aromatiques, vous servirez un plat extrêmement parfumé et gourmand. Le citron apportera une touche de fraîcheur agréable.

Cette recette de caille bardée marie parfaitement la chair tendre et moelleuse de la caille avec le goût fumé du jambon de Parme. C'est un plat très simple et rapide à réaliser qui fera sensation pour un repas festif.

Cette recette de caille et pomme de terre au four est très simple à réaliser. Les cailles sont des petits oiseaux à chair tendre et fine qui changent de la volaille habituelle comme le poulet ou la dinde.

Vous cherchez une recette de viande, vite prête et sans avoir à faire des découpes au moment de servir ? Préparez des cailles aux oignons. C'est un plat parfait et délicieux qui ne demande aucun travail pour le service.

Les cailles braisées sont rapides à faire et délicieuses à déguster. Cette recette, qui les associe à des carottes, est parfaitement assaisonnée et vous fera oublier votre traditionnel poulet frites du dimanche ! Prenez des cailles déjà préparées.

Vous accueillez quelques invités ? Plutôt que de servir une volaille classique comme du poulet ou de la dinde, nous vous proposons de miser sur des cailles farcies avec un jus de vin blanc, pour un repas particulièrement savoureux.

Cuisinez une caille aux champignons de Paris, tous deux cuits dans un bouillon de veau. Un plat relativement rapide et idéal pour un tête-à-tête si vous êtes amateur de plats subtils et parfumés de divers aromates.

Réalisez une caille bardée au four avec pour simple assaisonnement des herbes de Provence, les condiments de base et une délicieuse huile d'olive au basilic. Le lard permettra de réguler la chaleur pour rendre votre gibier très tendre.

Faites rôtir des cailles badigeonnées de marinade au BBQ pour bénéficier d'une chair tendre et parfumée de citron et de romarin frais. A partager lors d'un repas convivial et printanier prévu pour un total de 8 personnes.

Confectionnez une exquise farce à base de chair à saucisse et de cèpes et garnissez généreusement de jolies petites cailles. Vous les ferez rissoler à la cocotte et terminerez la cuisson au four délicatement enrobées d'une sauce onctueuse.