Page FacebookRecette Caille
182 recettes, 175 notes
La caille est un oiseau d'élevage dont on utilise en cuisine la viande et les oeufs. Sa taille étant assez petite, il faut compter une caille par personne. La rubrique Caille de Recette.com vous permettra de découvrir différentes façons de cuisiner la caille. Les recettes Caille ont été imprimées 3176 fois et mises en favoris 120 fois par nos internautes.
Caille Chataigne
45 min
Pour un repas automnal ou hivernal, rien de plus gourmand qu'une volaille cuisinée avec quelques champignons et des châtaignes. Apprenez à confectionner une caille aux marrons pour un repas de fêtes et régalez vos papilles !
Caille Cidre
45 min
Concoctez dès à présent de délicieuses cailles au cidre pour vous et vos invités. Avec cette recette contenant de nombreux arômes, éveillez tous vos sens et découvrez mille et une saveurs. N'attendez plus et aux fourneaux !
Caille en Sauce
45 min
Craquez pour cette recette simple et raffinée de caille en sauce flambée au cognac. Agrémenté de champignons, de lard fumé et d'herbes aromatiques, vous servirez un plat extrêmement parfumé et gourmand. Le citron apportera une touche de fraîcheur agréable.
Caille Four
40 min
Farcissez des cailles avec du chorizo et faites-les dorer au four avec des pommes de terre, une marinade de poivrons et des tomates confites. Vous assaisonnerez le tout avec une multitude d'herbes et apprécierez un plat simple et provençal.
Caille Québec
40 min
La caille est une viande très intéressante pour réaliser des plats sucrés-salés. Ici, nous allons préparer un plat aux accents du Québec grâce au sirop d'érable. Un vrai régal à partager en famille ou entre amis.
Caille Oignons Vin Blanc
30 min
Cette recette de cailles au vin blanc vous permet de préparer un repas complet et raffiné avec un petit budget. Le vin blanc apporte une touche boisée, tandis que les oignons fondus à coeur accompagnent à merveille la viande.
Caille Rotie
40 min
Ces cailles rôties sont particulièrement simples à préparer. La recette demande peu de préparation et un temps de cuisson court. Vous réussirez à coup sûr ce plat délicieux que vous pouvez servir avec des petits pois.
Caille au Nid
1 h 5 min
Garnissez vos cailles avec du raisin blanc, enrobez-les avec du jambon blanc et installez-les dans un nid de pomme de terre. Simplement badigeonné avec de l'huile d'olive, vous ferez rissoler le tout au four. Un plat simple et raffiné.
Caille Bardée
40 min
Cette recette de caille bardée marie parfaitement la chair tendre et moelleuse de la caille avec le goût fumé du jambon de Parme. C'est un plat très simple et rapide à réaliser qui fera sensation pour un repas festif.
Caille Carotte
55 min
Les cailles braisées sont rapides à faire et délicieuses à déguster. Cette recette, qui les associe à des carottes, est parfaitement assaisonnée et vous fera oublier votre traditionnel poulet frites du dimanche ! Prenez des cailles déjà préparées.