Page FacebookRecette Canard
168 recettes, 6 notes
Le canard est une viande à la chair rouge et dont certains morceaux tels que les cuisses ou les aiguillettes sont incontournables en gastronomie. Dans cette catégorie, vous retrouverez une multitude de recettes intégrant de la viande de canard. Les recettes Canard ont été imprimées 167 fois par nos internautes.
Canard 3 Kg au Four
1 h 55 min
Voici une façon simple et parfumée de cuisiner efficacement un canard de 3 kg. Vous le ferez dorer entier au four puis le laisserez mijoter en morceaux dans une sauce au cidre et aux échalotes.
Canard Dukan
10 min
Pour tous ceux et celles qui effectuent le régime Dukan, il est interdit de consommer de la viande de canard sauf en phase de stabilisation. Voici une méthode pour le préparer de façon très diététique.
Canard Basquaise
1 h 15 min
Spécialité culinaire riche en légumes et épices, le canard à la basquaise s'appréciera particulièrement durant les beaux jours, avec des légumes frais. Apprenez à cuisiner ce plat intense en saveurs et parfumé au vin blanc sec.
Canard en Morceaux
1 h 20 min
Voici comment préparer rapidement un bon plat avec des morceaux de canard. Seul le temps de cuisson demandera un peu de patience. Accompagné de pommes de terre ou de pâtes, ce plat va ravir votre palais.
Canard Laqué Facile
15 min
Voici une recette de canard laqué particulièrement facile à réaliser. Le canard marine une nuit entière pour s'imprégner de toutes les saveurs. La préparation, très simple, est accessible aux débutants. Le canard s'accompagne d'un peu de riz.
Canard Morillon
1 h 25 min
Le canard morillon est un canard sauvage réputé pour sa chair ferme et goûteuse. Cette recette vous propose de le préparer de manière simple et gourmande, avec des petits légumes fondants. Idéal pour faire plaisir aux gourmets.
Canard en Cocotte
1 h 30 min
La cuisson à la cocotte permet une cuisson des viandes bien homogène en réduisant le temps de cuisson. Notre recette vous explique comment cuisiner du canard sucré-salé avec des oranges, le tout cuit en cocotte.
Canard Effiloché
30 min
Pour changer des pommes de terre classiques, pourquoi ne pas accompagner des cuisses de canard avec des patates douces ? Elles donneront à votre plat un goût délicat et légèrement sucré que vos convives vont adorer.
Canard Facile
20 min
Cette recette de magret de canard est facile et très rapide à réaliser. Vous pouvez confectionner une petite sauce d'accompagnement à base de caramel et de vinaigre de Xérès si le coeur vous en dit. Régalez-vous !
Canard Cocotte
2 h 10 min
Pour un repas en tête à tête, pourquoi ne pas préparer un canard aux petits oignons et champignons ? Cuisinée à la cocotte, cette recette est super facile à faire et vous permet de préparer un plat agréable.