Recette Canard

Les canards fermiers sont généralement reconnus pour leur chair tendre. Voici une recette demandant un peu de préparation pour cuisiner le canard fermier dans un plat sucré-salé, avec de la sauce à l'orange et accompagné de clémentines.

Vous souhaitez préparer un authentique confit de canard ? Suivez cette recette gourmande à base de canard gras entier. Une version qui nécessitera un temps de repos de 24 heures et qui s'accompagnera parfaitement de pommes de terre.

Appréciez la véritable saveur du magret de canard avec cette recette efficace et saine. Vous ferez dorer la volaille sur la peau et terminerez la cuisson à la vapeur, après l'avoir enrobée avec une concassée de poivres.

Des beaux morceaux de canard, choisis et découpés par vos soins, dorés à souhait à la poêle avant d'aller baigner dans un jus aux olives et aux herbes aromatiques pour l'imprégner de toute sa saveur. Vous ne résisterez pas !

Ce soir, faites-vous confiance et tentez le magret de canard comme chez les grands chefs ! La sauce au vinaigre de framboise relève ce classique pour le plus grand plaisir de vos papilles. Accompagnez ce plat de pommes de terre.

Voici la recette d'un délicieux canard demi-sauvage, farci à l'orange et aux pommes, accompagné de navets et arrosé de vin blanc et de calvados. Tout un programme qui demandera un petit temps de préparation et de cuisson.

Le canard cuit à la mijoteuse a besoin d'une cuisson longue, mais cette méthode permet d'obtenir une viande très moelleuse. Avec peu de préparation, cette recette permettra à tous les cuisiniers de réussir un excellent canard.

Dès 6 mois, vous pouvez faire goûter de la viande à votre bébé. Pour cela, nous vous proposons une recette de canard et sa purée de carottes à cuisiner avec du thym et un peu de cumin.

Pour un dîner aux couleurs de l'Asie, voici une recette de canard cuit au wok. Elle est simple, mais demande un peu de rigueur sur les temps de cuisson, afin que les légumes soient croquants et conservent ainsi toute leur saveur.

Vous accueillez de nombreux invités pour un repas ? Apprenez à cuisiner un gros canard de 4 kilos pour contenter les estomacs de vos convives avec une recette gourmande de canard à l'orange et aromatisé au Cointreau.

Suggérés en sauce alliant zestes et jus d'orange, miel et vinaigre balsamique, ces magrets de canard en version sucrée-salée égaieront vos repas en toutes circonstances. Un plat qui s'accordera à merveille avec un écrasé de pommes de terre maison.

Si vous voulez épatez vos convives, préparez-leur cette délicieuse entrée de magret de canard gastronomique. Digne d'un restaurant, cette entrée fera des envieux auprès de vos invités. A accompagner d'une salade ou de pommes de terre.

Voici une recette pour préparer rapidement et facilement une salade au magret de canard froid. Cette salade sera idéale en été et bien équilibrée grâce à ses légumes et ses huiles végétales. Un vrai régal !