Recette Choucroute

Saviez-vous que la choucroute est un plat également apprécié au Québec ? En voici la recette légèrement "customisée" avec des ingrédients québécois et relevée d'un peu de Kirsch. La cuisson reste traditionnelle mais plus rapide.

La choucroute royale est le plat idéal pour se réchauffer en plein hiver. Cette recette est vraiment simple à réaliser et ne demande aucun temps de repos. Parfait pour les repas en famille ou entre amis.

Le froid est arrivé et, avec lui, la saison des plats chauds et copieux. Préparez une excellente choucroute à la cocotte-minute. Garnissez-la comme en Alsace de bonnes charcuteries, tout aussi variées que délicieuses. Bon appétit !

Faites mitonner longuement le chou cru dans du vin blanc avec un bouquet d'aromates et associez-le avec la viande et les pommes de terre vapeur. Terminez la cuisson en terrine et savourez une choucroute bien garnie en plat unique.

Cette choucroute est préparée à la russe ! Ici pas de charcuterie, ni de cuisson, mais une fermentation de 6 jours. Le chou obtenu se déguste avec des oignons émincés et de l'huile. Prévoir d'isoler la préparation dans un endroit aéré !

Cette choucroute est un festin à elle toute seule ! Digne d'un restaurant gastronomique, elle vous permet de confectionner une choucroute de la mer richement garnie de poissons et crustacés. Le tout nappé d'une sauce au beurre blanc exquise.

Vous avez certainement l'habitude d'accompagner votre choucroute d'un riche éventail de charcuterie, mais sachez qu'il est possible de sélectionner des viandes plus maigres comme le jambon à l'os pour vous assurer un repas peu calorique.

Voici la recette d'une choucroute cuite garnie de viandes, pommes de terre, lards, saucisses, le tout aromatisé aux herbes. C'est délicieux, un vrai plat d'hiver, mais attention ce n'est pas conseillé aux personnes qui suivent un régime light.

Voici une version express et simplifiée pour cuisiner la choucroute crue avec brio. Suivez les étapes méticuleusement et servez un plat mitonné au vin blanc et au jus de citron, accompagné de charcuterie et de pommes de terre.

Réchauffez tous les ingrédients ensemble avec un peu de vin blanc, ajoutez des pommes de terre en fin de mijotage et savourez une choucroute cuite parfaitement garnie. Vous apprécierez un plat unique et varié qui vous rappellera délicieusement l'Alsace.

Une bonne choucroute faite maison, c'est possible avec la recette proposée aujourd'hui. Cette choucroute que vous préparerez avec du sanglier épatera vos convives lors de vos déjeuners en famille. Un vrai repas convivial et bien riche en goût.

Conservez l'ingrédient le moins calorique de la choucroute et réchauffez le chou cuit au Riesling avec du filet de maquereau parfumé au poivre. Une version au poisson très simple et prête en 10 minutes seulement.

Choisissez du chou de qualité bio, faites-le revenir dans du saindoux avec divers aromates et faites-le mitonner dans du vin blanc d'Alsace. Agrémenté de lard, de jambonneau, de saucisses variées et d'échine, ce plat garni vous régalera avec générosité.