Page FacebookRecette Choucroute
150 recettes, 32 notes
La choucroute est un plat typique alsacien préparé à base de chou fermenté et détaillé en fines lanières, associé à des pommes de terre et à de la charcuterie ou à du poisson pour de la choucroute de la mer. Découvrez de savoureuses recettes dans cette catégorie, qui vous permettront de régaler vos tablées de cet incontournable plat. Les recettes Choucroute ont été imprimées 1245 fois et mises en favoris 57 fois par nos internautes.
Choucroute Alsacienne Facile
2 h 30 min
L'hiver pointe le bout de son nez. Allumez la cheminée et réchauffez-vous en préparant une savoureuse choucroute alsacienne. Facile à préparer et pas très compliquée, vous allez faire un pied de nez au frimas et vous régaler au dîner.
Choucroute sans Porc
4 h 30 min
Si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas manger de porc, voici une recette de choucroute sans porc. Assez longue à préparer et à cuire, il faudra aussi laisser mariner le chou pendant 24 heures.
Choucroute Vin Rouge
2 h 30 min
Voici une choucroute originale et pleine de saveurs ! Cuisinée au vin rouge, elle se marie à la perfection avec les jarrets de veau braisés qui l'accompagnent tout au long de la cuisson. A découvrir absolument.
Choucroute Luxembourgeoise
1 h 15 min
La choucroute est une recette typique du nord de la France et de l'Allemagne, elle est également servie dans la région luxembourgeoise. Un plat bien riche et complet qui réchauffe bien pendant les saisons froides.
Choucroute Bavaroise
1 h 40 min
Pour les amateurs, voici la recette d'une vraie choucroute à la mode bavaroise préparée au jus de pommes et au vinaigre comme le veut la tradition. A servir avec des pommes de terre et un vin blanc de pays.
Choucroute Vapeur
30 min
Vous souhaitez préparer une délicieuse choucroute en un rien de temps ? Craquez pour cette recette à la vapeur pour 4 personnes. Une version aromatisée au laurier, au genièvre, au fenouil et au carvi pour encore plus de plaisir !
Choucroute Tomate
1 h 40 min
Essayez cette recette de choucroute à la tomate pour alléger la recette traditionnelle que vous aimez tant. Pour rendre cette recette totalement végétarienne, remplacez le bouillon de volaille par du bouillon de légumes, c'est tout aussi bon !
Choucroute Hongroise
2 h 20 min
Découvrez la recette insolite de la choucroute d'origine hongroise dans sa version simplifiée. Traditionnellement appelé Székelykàposzta, ce plat nécessite une longue cuisson pour que les arômes puissent se mélanger entre eux et ainsi parfumer le boeuf.
Choucroute Saucisse
3 h 20 min
Allez faire un petit tour du côté de l'Alsace pour un bon plat de choucroute au riesling et saucisses ! Il vous faudra la laisser mijoter 3 heures en cocotte pour obtenir un merveilleux mélange de saveurs. Les appétits seront là pour la partager !
Choucroute avec Choux Cuit
4 h 0 min
Si vous voulez un plat complet vous permettant de sortir de table en n'ayant plus faim du tout, voici la recette de la choucroute avec du chou cuit. Un plat classique et assez long à cuire.