Page FacebookRecette Crème Brûlée
156 recettes, 18 notes
La crème brûlée est un dessert composé d'une crème vanillé, réalisée à base de jaunes d'oeufs et dont la surface est caramélisée à la cassonade à l'aide d'un chalumeau. La particularité de ce dessert est que la crème en elle-même doit être froide et la surface brulante au moment de la dégustation. Voici une sélection de recettes qui vous permettront de réaliser de savoureuses crèmes brûlées. Les recettes Crème Brûlée ont été imprimées 364 fois et mises en favoris 15 fois par nos internautes.
Crème Brûlée Salée Entrée
60 min
Tout le monde connaît la crème brûlée que l'on déguste bien fraîche en dessert ! Mais, avez-vous déjà essayé de réaliser cette crème en entrée, en plat salé ? Rien de plus simple et c'est tellement délicieux ! Essayez et adoptez-la !
Crème Brûlée 1 Personne
2 h 40 min
Envie d'un dessert exquis en solo ? Voici une recette de crème brûlée parfumée à la fleur d'oranger dosée parfaitement pour 1 personne. Vous la ferez reposer 2 heures au frais avant de la caraméliser avec de la cassonade.
Crème Brûlée à la Vanille
30 min
Pour se faire plaisir, rien de mieux qu'une traditionnelle crème brûlée à la vanille pour le dessert. Que ce soit au déjeuner comme au dîner, cette recette pour 6 personnes ne vous demandera heureusement pas tout votre temps.
Crème Brûlée au Chocolat
1 h 5 min
Voici, pour vous, la recette de la crème brûlée au chocolat ! Son goût subtil mais puissant de cacao, confronté à la fraîcheur et au piquant de la menthe, fera de ce mets un dessert de qualité.
Crème Brûlée Banane
60 min
La crème brûlée est déjà délicieuse lorsqu'elle est nature, alors imaginez ce qu'elle devient si l'on y ajoute des bananes. Ajoutez-y également de l'eau-de-vie de canne (cachaça) pour avoir un dessert absolument succulent.
Crème Brûlée Chocolat
30 min
Pour changer un peu de la recette originale et pour les plus grands adeptes de vrai chocolat, celui qui donne un léger goût amer, vous devez essayer ces crèmes brûlées, aussi succulentes que légères.
Crème Brûlée Lait
1 h 52 min
Vous effectuerez cette recette de crème brûlée avec autant de lait que de crème fleurette que vous mélangerez avec des jaunes d'oeufs et du sucre avant une cuisson au four. Un dessert onctueux, délicieusement craquant, caramélisé à la cassonade.
Crème Brûlée Réglisse
1 h 10 min
La saveur de cette crème brûlée est aussi inattendue qu'originale ! Parfumée à la réglisse, elle vous rappellera les bonbons de votre enfance ! Prévoir de laisser reposer les crèmes brûlées 3 heures au frais avant dégustation.
Crème Brûlée Salée
1 h 5 min
Vous êtes à court d'idées originales pour le repas de ce soir ? Essayez cette recette de crème brûlée salée au saumon pour des entrées élégantes et raffinées. Vous pouvez aussi utiliser des noix de Saint-Jacques.
Crème Brûlée 3 Oeufs
60 min
3 oeufs, du potiron surgelé, du lait et de la vanille, voici les ingrédients nécessaires pour confectionner une crème brûlée innovante à la saveur douce et sucrée. Subtilement aromatisé aux épices, vous présenterez un plat parfaitement caramélisé à la cassonade.