Recette Crème Brûlée
156 recettes, 18 notes
La crème brûlée est un dessert composé d'une crème vanillé, réalisée à base de jaunes d'oeufs et dont la surface est caramélisée à la cassonade à l'aide d'un chalumeau. La particularité de ce dessert est que la crème en elle-même doit être froide et la surface brulante au moment de la dégustation. Voici une sélection de recettes qui vous permettront de réaliser de savoureuses crèmes brûlées. Les recettes Crème Brûlée ont été imprimées 364 fois et mises en favoris 15 fois par nos internautes.
Crème Brûlée Érable
60 min
Cette recette de crème brûlée vous transportera au Canada ! Parfumée au sirop d'érable au lieu de la traditionnelle vanille, elle est fondante à souhait ! Surveillez bien la cuisson pour conserver tout son moelleux à la crème !
Crème Brûlée Gingembre
1 h 20 min
Revisitez la célèbre crème brûlée tant appréciée et servez-la en version infusée à la cardamome et au gingembre frais. Un dessert relevé, cuit longuement au four à basse température, que vous savourerez caramélisé. Possibilité de le congeler.
Crème Brûlée Lait Concentré
1 h 5 min
La crème brûlée est le dessert par excellence, présenté assez systématiquement au cours d'un repas familial ou entre amis. Préparée avec du lait concentré elle est savoureuse, onctueuse et rapide à préparer. Un réel moment de plaisir vous attend.
Crème Brûlée Lait Entier
22 min
Cette recette de crème brûlée va vous épater ! Ici, pas besoin de cuisson très longue. Cette crème se prépare en un quart d'heure et elle est tout à fait moelleuse. Pensez à la faire gratiner avant de servir.
Crème Brûlée Légère
1 h 15 min
Proposez à vos invités cette onctueuse et savoureuse crème brûlée. Idéale pour tous car légère elle adoucira votre fin de repas par sa composition aérienne. Une pointe de douceur après manger qui vous vaudra tous les compliments.
Crème Brûlée Mascarpone
58 min
Laissez-vous surprendre par la douceur d'une crème brûlée au mascarpone et aux framboises fraîches. Caramélisé avec du sucre rouge pour plus de glamour, vous servirez un dessert subtil. Et pour davantage de croquant, réalisez des meringues avec les blancs.
Crème Brûlée Nature
3 h 10 min
Sachez apprécier la saveur nature de la crème fraîche et confectionnez des crèmes brûlées sans les parfumer. Une liste d'ingrédients sommaire, une cuisson basse et lente, un kit de caramélisation et c'est parti pour un résultat à l'efficacité prouvée.
Crème Brûlée Noisette
60 min
Envie d'attiser les papilles de vos invités ? Présentez-leur cette savoureuse crème brûlée au bon goût de noisette. Idéal pour clore un repas, cet encas nécessite de la dextérité au moment du service, mais épate toujours par sa qualité gustative.
Crème Brûlée Oignon
45 min
Vous avez l'habitude de manger la crème brûlée au dessert ? Alors pourquoi ne pas essayer cette recette de crème brûlée salée aux oignons ? Vraiment très facile et rapide à réaliser, cette recette est parfaite pour une entrée.
Crème Brûlée Onctueuse
1 h 5 min
Il y a mille et une façons de préparer une crème brûlée. Si vous n'avez pas de parfum favori, faites cette recette et vous aurez ainsi une crème brûlée onctueuse qui plaira à vos convives.
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