Recette Crozets
117 recettes, 7 notes
Les crozets sont de petites pâtes originaires de Savoie à la forme carrée et plate préparées à base de farine de Sarrasin, dont la texture nécessite un temps de cuisson plus long que les pâtes ordinaires. Cette rubrique vous fera découvrir comment les préparer de diverses façons savoureuses. Les recettes Crozets ont été imprimées 95 fois par nos internautes.
Crozets Lardons

40 min
Nous vous proposons de cuisiner un plat traditionnel 100% savoyard avec des produits régionaux de qualité. Il vous suffira d'enfourner un mélange de crozets cuits à l'eau avec des lardons et de l'oignon, nappé de crème fraîche et de reblochon fermier. Vous dégusterez un plat complet, riche et réconfortant qui réchauffera les coeurs et les estomacs.
Crozets Crème

55 min
Délice du terroir et chouchou des tablées françaises, le jambon cru fusionne ici avec de succulents crozets à la crème. Onctueux et gratiné au beaufort, ce plat ravigotera votre petite famille à l'issue des plus éprouvantes journées !
Crozets en Salade

30 min
A la saison estivale, lors d'un déjeuner sur l'herbe, nous vous conseillons de confectionner cette salade de crozets originale, haute en couleurs et en saveurs. Vous aurez l'occasion de vous régaler avec cette entrée simple et fraîche composée de tomates, de poivron jaune, de basilic, de feta, de concombre, et d'une vinaigrette légère et acidulée.
Crozet Carbonara

35 min
Les crozets, ce sont ces pâtes épaisses et un peu lourdes, qui sont parfaites pour des petites assiettes consistantes. Accompagnés d'une sauce carbonara aux champignons, jambon et reblochon, vous allez adorer ce plat gourmand.
Gratin Crozet Poireaux

55 min
Le gratin de crozets aux poireaux est une recette très simple à faire mais nécessitant un temps de cuisson assez long. Idéal pour faire aimer les poireaux à vos enfants, ce plat réchauffera vos froides soirées d'hiver.
Crozets au Four

55 min
La délicieuse saveur des crozets savoyards et le fumet unique de la saucisse de Morteau se rencontrent dans cette recette aux notes hivernales. Riche en goût du terroir, ce plat doré au four vous revigorera lors des longues soirées d'hiver !
Crozets Maison

2 h 30 min
Les crozets sont de jolies petites pâtes carrées savoyardes à base de céréales. Avec un peu de patience et de temps, vous pourrez tout à fait les confectionner maison pour encore plus d'authenticité.
Crozets Saumon

50 min
Variante de la classique recette au fromage, notre préparation de crozets à base de saumon constitue un plat principal original et savoureux. Elaborée à base de farine de sarrasin, elle peut également convenir aux personnes allergiques au gluten.
Crozet et Diot au Vin Blanc

55 min
Si vous aimez les crozets et les diots de Savoie, vous allez adorer cette recette facile et qui réchauffe. Ce plat familial typiquement savoyard est composé essentiellement de pâtes coupées en carrés traditionnellement préparées, ainsi que des saucisses à base de viande de porc cuites dans une sauce au vin blanc.
Crozets aux Lardons

45 min
Pour un gratin copieux et savoureux à base de crozets, vous voici au bon endroit. La recette de crozets aux lardons est simple à réaliser mais demandera une grosse demi-heure de cuisson. Gratiné à souhait, crémeux à point, vos convives en redemanderont.