Recette Dinde

La dinde fumée est une viande particulièrement savoureuse. Elle est ici cuisinée avec une sauce au porto onctueuse. La cuisson est réalisée au four pour que la viande soit moelleuse à coeur. Vous pouvez ajouter une purée en accompagnement.

Cette recette de dinde aux agrumes s'inspire des saveurs exotiques de la cuisine asiatique. La viande doit mariner 30 minutes dans le jus des fruits avec un peu de sauce soja pour s'imprégner et rester moelleuse à la cuisson.

La dinde farcie est un plat idéal pour une grande tablée et ici cette dinde de 3 kg convient parfaitement pour 12 personnes. Facile à préparer, privilégiez une volaille de qualité fermière ou label rouge pour un goût extra.

A l'approche de l'été, vous avez envie de perdre vos quelques kilos en trop ? Découvrez cette succulente recette de dinde en sauce. Issue de programme Dukan, ce plat pour deux personnes est idéal pour vos jours PP (Pure Protéine).

Tirez parti de votre Cookeo en préparant cette excellente poêlée de dinde sauce moutarde, parfumée d'oignon, de paprika et de persil frais. Une variation harmonieuse et haute en onctuosité, que vous accompagnerez idéalement de petits légumes et riz sauvage.

Voici une recette efficace pour cuisiner une volaille à la mijoteuse : des blancs de dinde au gingembre avec son accompagnement de légumes, le tout cuit dans du lait de coco pour une viande tendre et savoureuse !

La saveur légèrement anisée du fenouil se marie parfaitement à la chair délicate de la dinde. Cette volaille est très peu calorique, ce qui en fait un plat idéal qui s'inscrit parfaitement dans le cadre d'un régime minceur.

Associez la légèreté de la dinde, l'acidité du kiwi et la douceur de la pomme de terre dans une recette unique et complète. Une fricassée originale délicatement épicée au curry et agrémentée de raisins secs, à savourer simplement.

Faites rissoler des lamelles de dinde, enrobez-les avec une sauce crémeuse au chocolat subtilement relevée au curry et servez un plat original et savoureux. Une recette simple et rapide qui en étonnera plus d'un.

Déposez une grosse dinde dans une cocotte avec des petits pois, des oignons blancs et des carottes pour les faire cuire environ 2 heures au total dans un bouillon de volaille et un peu de cognac.

Craquez pour cette préparation d'escalope de dinde roulée au jambon, à la tomate confite et à la mozzarella. Une recette poêlée et mijotée dans une sauce légère et parfumée au fond de veau et au basilic frais.

La dinde c'est très bon quand ce n'est pas sec. Cette recette de dinde avec une sauce au vin vous garantit un repas réussi ! Choisissez du vin rouge tannique comme le Côtes du Rhône.

Sublimés d'une sauce à la noix de coco, ces cubes de dinde et leurs oignons caramélisés feront chavirer vos papilles, d'autant que les poivrons et le piment fort corsent le tout. Côté accompagnement, rien de tel qu'un riz blanc.