Page FacebookRecette Galette des Rois
114 recettes, 452 notes
La galette des Rois est le gâteau traditionnel de l'Epiphanie, fête chrétienne qui a lieu le deuxième dimanche après Noël. Selon les régions, ce gâteau renferme une fève ou un santon et celui qui le découvre dans sa part devient le Roi et revêt une belle couronne.
Différents types de gâteaux des Rois existent : la galette, à base de pâte feuilletée et fourrée de frangipane ou autre garniture et la couronne des Rois, qui elle, est une brioche garnie de fruits confits. Les recettes Galette des Rois ont été imprimées 881 fois et mises en favoris 80 fois par nos internautes.
Différents types de gâteaux des Rois existent : la galette, à base de pâte feuilletée et fourrée de frangipane ou autre garniture et la couronne des Rois, qui elle, est une brioche garnie de fruits confits. Les recettes Galette des Rois ont été imprimées 881 fois et mises en favoris 80 fois par nos internautes.
Galette des Rois Couronne
Découvrez comment préparer une galette des rois sous la forme de couronne briochée moelleuse garnie de fruits confits et parsemée de sucre en grains. Comptez environ quatre heures de repos pour la pâte avant de cuire votre couronne au four.
Galette des Rois Poire sans Amande
45 min
Vous n'aimez pas particulièrement le goût d'amandes ? Voici une recette originale de galette des rois aux bons goûts de poire et de cannelle, qui épatera tous les gourmands !
Galette des Rois sans Beurre avec Maïzena
50 min
La galette des rois, c'est un délice. Mais bien souvent, c'est très gras pour un dessert à déguster après les fêtes de fin d'année. Cette recette est donc une alternative légère de galette, où le beurre est remplacé par des petits suisses. Attention à bien prévoir quinze à vingt minutes de repos dans votre timing de préparation.
Galette des Rois Noix de Coco
50 min
Dépaysement garanti avec cette variante de galette des rois, garnie d'une préparation à base de noix de coco râpée et de lait de coco. La traditionnelle fève répond cependant toujours présente, vous aurez ainsi tout le loisir de tirer les rois.
Galette des Rois Brioche Facile
60 min
Cette recette vous permettra en quelques étapes de réaliser facilement une délicieuse brioche des rois, parsemée de sucre perlé et à la saveur délicate de fleur d'oranger. A préparer la veille pour permettre à la pâte de lever toute une nuit.
Galette des Rois Frangipane Crème Patissière
1 h 5 min
Succombez pour cette galette des rois à la garniture généreuse, composée de crèmes d'amande et pâtissière intercalées entre deux pâtes feuilletées. Pour garantir la tenue de votre galette à la découpe, veillez à précuire le cercle de pâte du dessous à blanc pendant cinq minutes avant de le garnir.
Galette des Rois Noisette
55 min
Pour fêter les rois en famille, voici une recette assez simple à réaliser et au goût atypique. Goûtez au mélange des saveurs avec cette galette des rois amande et noisette pour le bonheur des petits comme des grands.
Galette des Rois sans Gluten sans Lait
1 h 5 min
Pour les gourmands qui suivent un régime sans gluten et sans lait, voici une délicieuse recette de galette facile à préparer. Attention toutefois à bien prévoir au moins 45 minutes de repos pour la pâte.
Galette des Rois Chocolat Poire
60 min
Les poires s'associent une fois de plus au chocolat pour garnir cette galette des rois gourmande, où la poudre d'amande reste toutefois présente pour en agrémenter la texture. Vous réutiliserez le jus des poires pour en enduire votre galette avant dégustation.
Galette des Rois avec 125g de Poudre d'Amande
35 min
125 g de poudre d'amande seront nécessaire pour réaliser cette galette à la garniture généreuse, délicatement parfumée avec un soupçon de rhum. Dégustez votre galette encore tiède pour en apprécier toutes les saveurs et cachez-y une fève.