Recette Pâtes Fraîches

Sublimez une assiette de pâtes en les confectionnant maison, le résultat sera époustouflant. Avec votre Kitchenaid, le pétrissage vous sera épargné et la texture n'en sera que plus fondante et différente. A décliner à l'infini pour toujours plus de plaisir.

Malaxez de l'oeuf et de la farine et vous obtiendrez une pâte idéale pour confectionner vos pâtes fraîches. Après un temps de repos, vous les façonnerez, les ferez sécher et les pocherez avant de les assaisonner à votre guise.

Voici des pâtes fraîches parfumées grâce aux feuilles de basilic. Un plat simple à faire mais nécessitant 1 heure de repos. Idéal pour apprécier un repas sain en compagnie de quelques amis ou de toute la famille.

Si vous êtes amateur de pâtes fraîches, prenez le temps de les réaliser vous-même, assisté d'une machine électrique. Vous obtiendrez alors un résultat fondant et savoureux ! Prévoyez une heure de repos pour un résultat optimal.

Préparez un délicieux plat de pâtes fraîches tomates et basilic aux pavés de saumon, accompagnées de ses petits légumes croquants et de pignons de pin. Une recette qui allie les bienfaits de différents ingrédients pour une assiette colorée.

Voici la véritable recette des pâtes fraîches à l'italienne. Il vous suffira de bien malaxer tous les ingrédients, de laisser reposer l'appareil 1 heure et de l'abaisser parfaitement avant de tailler vos pâtes et de les pocher.

La gastronomie italienne est incontestablement l'un des plus beaux emblèmes du pays et la carbonara en est l'un des plus beaux étendards. Accompagnée de pâtes fraiches, cette sauce délicieusement crémeuse est un aller simple vers les grandes cuisines de Rome.

Il n'y a rien de meilleur que de fabriquer soi-même ses pâtes. L'avantage, c'est que vos enfants peuvent participer à la préparation. Avec peu d'ingrédients, une préparation rapide grâce à une machine et un temps de repos d'1 heure, vous obtiendrez de vraies pâtes fraîches.

Si les pâtes sèches ont la même valeur nutritive que les pâtes fraîches, ces dernières ont cependant une valeur gustative plus importante, contenant le plus souvent des oeufs dans leur préparation. Profitez-en pour les marier aux crevettes !

Voici une recette de pâte à lasagne faite maison que vous pourrez réaliser sans accessoire particulier, et surtout sans machine à pâtes. Avec un bon rouleau à pâtisserie et une certaine dose d'huile de coude, tout le monde peut y arriver.

Les pâtes fraiches au thon sont un basic de la cuisine de tous les jours. Vous allez découvrir ici comment il est possible de transformer très facilement ce plat tout simple en merveille aux 1000 senteurs.

Parce que tout le monde a droit aux pâtes fraîches maison, préparez votre propre pâte Dukan pour un repas peu calorique et totalement sain grâce au Protifar, un aliment diététique en cas de nutrition protéique.

Cette recette inratable de pâtes vous permet de vous essayer à la préparation de pâtes fraiches comme en Italie. Pour les proportions, la règle est généralement d'1 oeuf pour 100 g de farine. Comptez un temps de repos d'1 heure environ.