Recette Pâtes Fraîches

Plongez au coeur des traditions culinaires de la dolce vita italienne avec cette assiette de pâtes fraiches aux herbes fraîches. Ce plat fait de douceur et de saveur est une véritable invitation au voyage.

Parce que tout le monde a droit aux pâtes fraîches maison, préparez votre propre pâte Dukan pour un repas peu calorique et totalement sain grâce au Protifar, un aliment diététique en cas de nutrition protéique.

Cette recette inratable de pâtes vous permet de vous essayer à la préparation de pâtes fraiches comme en Italie. Pour les proportions, la règle est généralement d'1 oeuf pour 100 g de farine. Comptez un temps de repos d'1 heure environ.

Délicatement nappées de sauce crémeuse aromatisée au jus et zeste de citron et décorées de persil, ces pâtes fraîches acidulées vous surprendront de leurs saveurs subtiles. Très rapide, réalisez idéalement ce plat à l'occasion d'un dîner en amoureux.

Vous disposez d'un robot à pâtes Kenwood ? Cette recette est faite pour vous ! Réalisez simplement vos pâtes fraîches maison au moyen du robot : il ne vous faudra que quelques minutes de préparation !

A l'aide de votre robot et de votre laminoir, réalisez facilement des pâtes fraîches chinoises aux oeufs. Une fois votre pâton reposé pendant 3 heures et vos pâtes façonnées et cuites à point, accompagnez-les de votre garniture favorite !

Réalisez des pâtes fraîches maison avec seulement quelques ingrédients et un peu d'eau pour homogénéiser la pâte correctement. Une recette simple et rapide qui demande néanmoins 45 minutes de repos pour satisfaire une grande table de 6 personnes.

Notre préparation de pâtes fraiches au jambon cru vous permet de réaliser un repas élégant tout en restant très simple à faire. La sauce s'accompagne d'épinards frais, d'une pointe de crème et de baies de coriandre concassées.

Vous disposez d'un robot pâtissier ? Saviez-vous qu'il vous est possible de réaliser des pâtes fraîches grâce à votre robot ? Cette recette vous montre étape par étape comment vous y prendre. C'est tout simple !

Préparez des pâtes fraîches express avec cette recette qui ne demande que 25 minutes de préparation et 50 minutes de repos. Avec deux types de farines et quelques oeufs frais, pour un résultat aussi bon et aussi gourmand.

Préparer de délicieuses pâtes fraîches à la maison, ce n'est plus un challenge inaccessible avec cette recette. Vous pourrez les réaliser facilement, sans attirail spécialisé, mais avec un peu de patience pour laisser la pâte reposer et des accessoires simples.

Retrouvez le goût authentique du pesto en le concoctant vous-même. Associé à des pâtes fraîches, son goût délicat emportera forcément l'adhésion de vos proches et ils ne sauront plus s'en passer.

N'hésitez plus devant votre laminoir, utilisez-le pour faire des plaques de lasagnes fraîches, qui rendront votre plat de lasagnes bien plus fondant qu'avec les plaques sèches du commerce. Il suffit d'avoir une heure pour faire reposer la pâte.