Page FacebookRecette Quiche Lorraine
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La quiche lorraine est une tarte salée réalisée traditionnellement avec de la pâté brisée. Elle est recouverte d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de crème fraîche, appelé migaine en Lorraine, ainsi que de lardons. Certaines personnes utilisent de la pâte feuilletée et ajoutent du fromage râpé sur le dessus avant le passage au four. La quiche Lorraine peut se manger chaude ou froide, en entrée ou en plat principal selon son appétit. Les recettes Quiche Lorraine ont été imprimées 1714 fois et mises en favoris 171 fois par nos internautes.
Quiche Lorraine Dietetique
45 min
Diététique et quiche Lorraine ne sont pas forcément incompatibles et peuvent tout à fait trouver un terrain d'entente ! Cette recette vous le prouvera en quelques étapes et vous régalera de ses saveurs entremêlées de bacon et d'oignons dans un appareil préparé à base de crème légère.
Quiche Lorraine Jambon Fromage Champignon
60 min
Voici une variante de quiche Lorraine préparée à base de jambon, gruyère râpé et champignons émincés qui séduira vos papilles dès la première bouchée. Cette quiche peut autant s'apprécier chaude que tiède accompagnée d'une salade verte.
Quiche Lorraine Fait Maison
45 min
Envie de vous régaler d'une quiche Lorraine faite maison ? Voici une recette qui vous indiquera en quelques étapes comment la réaliser. La pâte, que vous réaliserez vous-même, nécessite une bonne demi-heure de repos au frais.
Quiche Lorraine Sans Oeuf
60 min
Réaliser une quiche Lorraine sans oeuf est tout à fait possible, pour cela vous préparerez un appareil à base de crème, lait, farine et agar-agar, le tout truffé des lardons et d'oignons rissolés. Vous parsèmerez votre quiche de comté râpé avant cuisson.
Quiche Lorraine Un Seul Oeuf
35 min
Il vous suffira d'un seul oeuf pour obtenir un appareil de quiche Lorraine, qui régalera deux gourmands à table. Munissez-vous d'un moule à tarte de vingt-deux centimètres de diamètre qui sera idéalement adapté aux proportions de votre quiche.
Quiche Lorraine WW
55 min
Régalez-vous sans compter de cette savoureuse quiche Lorraine, spécialement conçue dans le cadre d'un régime Weight Watchers. Vous la réaliserez en combinant des ingrédients pauvres en matières grasses, tels que de la crème légère ou des lardons pauvres en sel. Vous en préparerez la pâte à base de farine, de petit-suisse à 0 % et de beurre léger.
Quiche Lorraine Véritable
40 min
Découvrez comment préparer une véritable quiche Lorraine, dont l'appareil onctueux est garni de dés de poitrine fumée préalablement dorés à la poêle. Cette quiche sera idéale accompagnée d'une salade verte pour un repas à la fois complet et équilibré.
Quiche Lorraine Basique
40 min
Voici comment réaliser en un tour de main une quiche Lorraine basique, dans laquelle vous retrouverez le fumé des lardons et le fondant du gruyère râpé, le tout couché dans un appareil onctueux subtilement parfumé à la muscade.
Quiche Lorraine Pate
1 h 5 min
Si vous disposez d'un peu de temps, n'hésitez pas à faire vous-même la pâte brisée de votre quiche. Vous retrouverez ainsi la saveur incomparable de la véritable quiche lorraine. La pâte brisée est très facile à confectionner. Il est nécessaire de la faire précuire pour qu'elle ne s'imprègne pas de garniture au moment de la cuisson.
Quiche Lorraine Kcal
55 min
La classique quiche lorraine est ici revisitée pour une variante très légère ! Le bacon et l'oignon se marient fort bien avec la garniture aux oeufs et au lait. La pâte à base de fromage blanc doit reposer une heure au frais avant d'être cuite à blanc.