Recette Quiche Lorraine

Grand classique de la gastronomie traditionnelle française, la quiche lorraine est très simple à réaliser, mais il peut être difficile de l'adapter pour le repas d'une personne. Découvrez comment doser les ingrédients pour la cuisiner en portion individuelle.

Un reste de raclette dans le réfrigérateur et vous ne savez pas comment accommoder les restes ? Et si vous faisiez une quiche lorraine avec ? En l'apprêtant de cette façon, les saveurs sont harmonieusement mélangées. Une recette efficace et rapide.

Cette recette vous permettra de réaliser une quiche Lorraine à la texture incroyablement gonflée. Pour ce faire, il vous suffira d'intégrer des blancs d'oeufs battus en neige à votre appareil, truffé de dés de jambon et de gruyère râpé.

Vous régalerez quatre gourmands à table avec cette quiche Lorraine, préparée façon quiche sans pâte. Pour ce faire, il vous suffit de suivre ces quelques étapes et d'accompagner votre quiche d'une salade verte, pour un repas à la fois complet et équilibré.

Le jambon vient remplacer avec succès les lardons traditionnellement utilisés, dans cette variante de quiche Lorraine. Vous en réaliserez l'appareil à partir d'un mélange de lait et de crème, pour un fondant incomparable en bouche.

Si vous disposez d'un peu de temps, n'hésitez pas à faire vous-même la pâte brisée de votre quiche. Vous retrouverez ainsi la saveur incomparable de la véritable quiche lorraine. La pâte brisée est très facile à confectionner. Il est nécessaire de la faire précuire pour qu'elle ne s'imprègne pas de garniture au moment de la cuisson.

La classique quiche lorraine est ici revisitée pour une variante très légère ! Le bacon et l'oignon se marient fort bien avec la garniture aux oeufs et au lait. La pâte à base de fromage blanc doit reposer une heure au frais avant d'être cuite à blanc.

Afin d'apporter un peu de vert dans votre assiette, optez pour cette recette de quiche lorraine aux brocolis. Avec de la crème à 5 % de matières grasses seulement, elle sera suffisamment saine et équilibrée pour un régime.

Pour une quiche lorraine fondante et onctueuse, le secret est de la farcir avec du fromage et de la crème liquide. Une note de moutarde apportera la touche finale à cette composition unique et gourmande.

S'il ne devait y avoir qu'une seule recette de quiche Lorraine, ce serait assurément celle-ci ! Vous y découvrirez à travers ses quelques étapes simples comment la préparer et ainsi en apprécier les multiples saveurs.

La quiche lorraine est un plat très gourmand et vous pouvez la rendre encore plus savoureuse en la cuisinant avec du jambon blanc et des lardons ! Utilisez un peu de paprika pour l'assaisonner et vous aurez une délicieuse quiche.

Pour réaliser une quiche lorraine, vous pouvez simplement acheter une pâte brisée dans le commerce ou bien vous retrousser les manches et réaliser une pâte maison pour ainsi obtenir une quiche somptueuse entièrement cuisinée par vos soins !