Recette Veau

Ce délicieux sauté de veau à la provençale saura enchanter les repas familiaux de ses saveurs parfumées et délicates. Facile et relativement rapide à confectionner, cette recette sera particulièrement réussie accompagnée d'un riz parfumé, de pâtes fraîches, d'une poêlée de légumes d'été ou d'une polenta.

Goûteuse et savoureuse, cette recette de foie de veau au vin rouge est un vrai plaisir à cuisiner, tant sa préparation est simple et sa cuisson rapide. Sa sauce parfumée au persil et au vin rouge accompagnera délicatement un gratin dauphinois, un riz sauvage, ou une polenta.

Délicate et goûteuse avec sa sauce au Porto, cette recette de côte de veau aux figues ravira les papilles gustatives de vos convives. Facile à préparer, ce plat nécessite néanmoins de mijoter... cordons bleus pressés s'abstenir ! A accompagner d'un riz parfumé nature, de pâtes fraîches, ou d'une purée de pommes de terre.

Originale, cette recette de roti de veau farci aux pruneaux saura plaire aux adultes comme aux enfants, par ses saveurs sucrées salées. Sa cuisson au four, relativement rapide, et sa préparation aisée, en font un plat familial par excellence. Délicieux servi avec des pommes de terre vapeur ou un riz nature parfumé.

Le veau est une viande de qualité – surtout si elle est achetée chez un commerçant de confiance - que l'on peut accommoder de nombreuses façons différentes. La recette de l'escalope de veau au curry, si elle demande un peu plus de temps qu'une cuisson basique, satisfera les convives les plus gourmands. Ils apprécieront le côté traditionnel du plat, juste rehaussé d'une touche exotique. On pourra servir l'escalope de veau au curry avec du riz blanc ou encore des pâtes.

L'escalope de veau Dukan est une recette d'escalope de veau milanaise, riche en protéines, comme le recommande la méthode Dukan afin de perdre du poids. Cette recette facile requiert peu d'ingrédients et un temps de préparation relativement réduit. Peu copieuse, elle se destine à des personnes surveillant leur poids et ayant une volonté de perdre quelques kilos. Cependant, vous pouvez également vous laisser tenter si vous ne faîtes pas de régime !

Les saveurs du fromage italien s'invitent lors de la préparation de l'escalope de veau au gorgonzola. Cette harmonie peut au préalable surprendre pourtant, le résultat obtenu est convainquant et délicieux.

Délicate et savoureuse, cette recette de terrine de veau facile sera parfaite pour une entrée de fête printanière ou un repas dînatoire rapide. Facile à cuisiner, cette délicieuse préparation culinaire saura relever avec finesse une salade verte toute simple de jeunes pousses, assaisonnée de vinaigre balsamique et d'huile de noisette.

Le régal des enfants : les escalopes panées ! Cette recette d'escalope de veau panée milanaise n'échappera donc pas à la règle, et fera le bonheur de toute votre famille, d'autant qu'elle est très rapide à confectionner.
Servie avec des pâtes fraîches beurrées, un risotto aux champignons ou une poêlée de légumes, c'est un régal pour les papilles.

Si vous aimez les saveurs du Sud de la France, alors vous ne serez pas déçus par cette recette de sauté de veau au citron. Une recette très facile à réaliser, peu de préparation, c'est la cuisson longue qui fait tout le reste. Vous pourrez servir ce plat très simplement avec un peu de riz parfumé ou des légumes de saison.

Cette recette très provençale de sauté de veau à la méridionale saura faire chanter les papilles gustatives des plus difficiles. Sa cuisson lentement mijotée donnera un moelleux incomparable au veau. Délicieux agrémenté d'une purée de pommes de terre, d'une ratatouille ou d'un riz parfumé.

La blanquette de veau fait partie intégrante de la gastronomie française. Cette recette assez atypique revisite pleinement la préparation notamment en instaurant un ingrédient sympathique. La blanquette de veau vin jaune égayera toutes les papilles des convives.

La recette du jarret de veau aux champignons est une recette facile à élaborer.
Légère par l'ajout des champignons, elle peut accompagner du riz, des pâtes, du blé et même des pommes de terre nature.
Idéale en plat du jour, elle surprendra avec des légumes tels que des haricots verts.