Recette Veau

Une délicate et savoureuse recette de ris de veau sauce vin rouge : quoi de mieux pour fêter le printemps ? Les gourmets adoreront ce met particulièrement raffiné et parfumé. Ce plat fera sensation, d'autant qu'il sera délicieux servi avec des pommes de terre sautées aux truffes, ou une poêlée de champignons frais.

Délicate et délicieuse, cette recette d'escalope de veau aux morilles saura ravir les papilles gustatives des gourmets les plus exigeants. Sa savoureuse sauce crémeuse aux champignons saura contenter les amateurs, d'autant que ce met est facile et rapide à préparer... y compris par les apprentis cordons bleus.

La sauce veloutée et crémeuse, agrémentée de champignons de Paris, de cette recette de côte de veau à la normande saura satisfaire les petits comme les grands gourmands. Débutant ou confirmé, aucun cordon bleu ne peut la rater. Elle sera délicieuse avec de petites pommes de terre sautées.

Les épices sont très utilisées dans de nombreux avantages, car les saveurs gustatives sont intéressantes. Une seule pincée à la capacité de relever le gout de toutes les viandes. Le jarret de veau confit propose ainsi aux convives de découvrir le mariage du cumin, de la muscade avec le raz el hanout.

Pour changer de la traditionnelle recette de pot au feu, nous vous proposons de découvrir cette version de jarret de veau pot au feu. Une idée simple qui fera le bonheur de vos repas de famille en période de froid. Vous le servirez comme un pot au feu classique. Bon appétit !

Très originale, cette recette d'escalope de veau aux poireaux qui fera l'unanimité, avec sa garniture de légumes. Complet, équilibré et savoureux, ce plat est relativement facile à confectionner mais un peu long à préparer. Mais le résultat sera à la hauteur de l'effort : un régal.

La blanquette de veau Dukan est une recette classique et très légère. La viande doit être le plus tendre possible. Cette recette est facilement réalisable et peut s'accompagner de légumes ou de riz blanc.

Très savoureuse, cette délicate recette d'escalope de veau à la dijonnaise et sa sauce onctueuse va faire danser les papilles gustatives ! Les gourmands n'y résisteront pas, surtout qu'elle peut s'agrémenter de nombreux accompagnements : quartiers de pommes de terre sautés, riz nature ou pâtes fraîches beurrées... mais également poêlée de légumes ou de champignons.

Cette recette de foie de veau en sauce ne peut pas être plus facile ni rapide à confectionner ! Elle contentera les cordons bleus qui n'ont pas le temps de cuisiner, mais également les gourmands qui sont pressés de manger. Accompagné d'une écrasée de patates douces ou d'un risotto, ce plat sera délicieux !

Très exotique, cette recette de veau à l'aigre doux enchantera les amateurs de cuisine asiatique qui apprécient les accords sucrés-salés. Rapide à cuisiner et très équilibré, ce plat sera particulièrement délicieux accompagné de riz parfumé ou cantonais, ou de nouilles chinoises sautées à l'huile de sésame.

Cette savoureuse et délicate recette de paupiette de veau au cidre est relativement rapide et facile à confectionner : il serait dommage de ne pas la tester ! Elle sera délicieuse accompagnée d'un riz parfumé, de pommes de terre sautées, d'une jardinière de légumes ou d'une poêlée de champignons frais.

Il existe mille et une façons de cuisiner la viande de veau. Voici une recette de veau au wok que nous vous suggérons pour sa rapidité et sa facilité de préparation. Cette recette est à la portée de tous. Vous pourrez l'accompagner de riz basmati. Bon appétit !

Une délicieuse recette de paupiette de veau au vin blanc, mijotée à feu doux en cocotte : petits et grands gourmands vont adorer ! Très facile à confectionner, elle ne nécessite que très peu de préparation, mais juste d'un temps de cuisson un peu long. Un régal, servie avec une purée de pommes de terre ou un gratin dauphinois.