Recette Viande

Retrouvez une recette de poulet basquaise pour 4 personnes. Cette version intègre du jambon cru pour donner encore plus de saveurs en bouche ainsi que du piment d'Espelette. Adaptez votre accompagnement selon vos convives.

Voici une recette que vous pourrez préparer de façon express et qui vous dépannera bien si vous êtes à court d'idées côté cuisine. Cette recette d'escalope de veau sauce sahara ne vous demandera que peu d'ingrédients, des ingrédients très classiques, et surtout peu de temps. A la place du riz, vous pouvez accompagner ce plat de pâtes fraîches ou de quelques légumes de saison. Tout le monde, petits et grands, appréciera cette recette. Bon appétit !

La recette de poitrine d'agneau aux oignons, est une recette simple à réaliser. Les produits nécessaires à la conception de ce plat sont très faciles à trouver et ne sont pas chers. Cette recette est un plat très convivial qui pourra être partager entre amis et en famille à toutes les occasions. L'agneau est une viande déclinable à toutes les sauces. Vous pourrez servir ce plat avec du riz créole, d'un bon vin rouge et d'une salade de fruits. Bien assaisonné, ce plat peut entrer dans le processus d'un régime. La viande de mouton étant une viande très savoureuse, il existe de nombreuses recettes à base d'agneau et d'oignons.

La viande de biche, même si celle-ci fait partie du gibier, est néanmoins une viande goûteuse et délicate. Raffinée sur une table de fête, cette recette de filet de biche en ragout lentement mijotée mettra les papilles gustatives en émoi. A servir d'une savoureuse purée de pommes de terre maison.

Voilà une idée de cuisson originale de la pintade. Le petit suisse permettra à la volaille de rendre du jus et donnera une cuisson savoureuse et particulièrement moelleuse qui s'accommodera de nombreux légumes.

Cette recette réalisée au Thermomix vous permettra de cuisiner un chapon en un temps réduit. Vous accommoderez le plat de chou, de carottes et de pommes de terre et apprécierez une potée fondante et saine.

Le colombo de porc au miel est une recette antillaise pleine de saveur. Très simple à réaliser, le colombo doit mijoter longtemps pour que les saveurs des épices imprègnent bien la viande. Vous pouvez le servir avec du riz basmati ou une purée de patates douces, pour un repas haut en couleurs !

Voici une recette facile de chapon farci aux champignons. La farce apporte fondant à la chair délicate du chapon. Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre grenaille ou galettes de pomme de terre.

Les Tupperware ce n'est pas uniquement fait pour conserver ses plats au frais ou pour emporter au travail. Vous pouvez aussi cuire vos aliments dedans, comme ces cuisses de poulet à la moutarde, simples et rapides.

Pour changer du lapin au civet traditionnel, voici une sauce plus printanière, au vin blanc et à la tomate. La touche d'Armagnac donne une saveur fruitée au lapin et transforme tout le plat.

La viande de veau présente un avantage non négligeable pour les amateurs de gastronomie. Elle peut en effet se marier avec une multitude de saveurs qu'elles soient sucrées ou salées, le résultat est toujours aussi surprenant. La côte de veau aux girolles est un plat qui se déguste sans modération.

Découvrez une recette simple à suivre pour préparer un délicieux chapon farci aux marrons lors d'un réveillon en famille. La farce, parfumée au cognac, attendrit agréablement la chair de la volaille.