Recette Viande

Pour un repas familial d'exception ou une soirée en amoureux, ce ris de veau au champagne fera sensation auprès de vos convives ! Facile à préparer, et relativement rapide, cette délicieuse recette ne pourra que séduire. A accompagner de pâtes fraîches ou d'une purée de pommes de terre aromatisée à l'huile de truffe.

Les paupiettes, plat de nos grand-mères qui a bercé notre enfance. Contrairement à ce que l'on pense, ce grand classique de la cuisine française est un plat très facile à réaliser. Les paupiettes de porc à la tomate séduiront petits et grands. Vous pouvez les accompagner à votre convenance de purée, frites ou encore de riz blanc. Cette recette à faible coût est réalisable également avec des paupiettes de dinde ou de veau (avec un budget un peu plus élevé). Régalez-vous en fermant les yeux et laissez remonter vos souvenirs d'enfance ...

La cuisine dispose d'une spécificité puisqu'il est possible d'harmoniser une multitude de saveurs. Cette diversité offre ainsi aux cuisiniers la possibilité de créer un large panel de recettes, dont le veau à l'érable.

Vous souhaitez cuisiner du lapin, mais vous n'avez pas beaucoup de temps ? Découvrez cette succulente recette de cuisses de lapin accompagnées de légumes. Confectionnées avec le robot Cookeo, ce plat est prêt à déguster en 40 minutes.

A servir avec des légumes verts, une purée de pommes de terre maison, ou même une poêlée de champignons de Paris persillée, cette recette d'escalope de veau à l'échalote est délicieuse. Facile et rapide à réaliser, son résultat est savoureux, et n'en fera pas moins saliver les gourmands !

Gigot d'Agneau de l'Ile de la Réunion est facile à réaliser. Cela demande tout de même beaucoup d'ingrédients et c'est une recette relativement copieuse. Elle s'accompagne très bien d'une bonne bouteille de vin rouge Bordeaux pour un repas épicé à souhait.

Mijoté dans une savoureuse sauce délicate, ce sauté de porc au cidre est un délice ! Très facile à réaliser, mais nécessitant un temps de cuisson un peu long, cette recette sera parfaite agrémentée d'une poêlée de champignons persillés, d'une purée de pommes de terre ou de légumes sautés.

C’est un plat un peu cher, car le filet de boeuf est un morceau de viande de qualité. Il est fin et s’agrémente très bien avec des ingrédients comme le foie gras qui a une texture fondante. Le filet de boeuf au foie gras poelé est un repas festif qui peut être proposé pour les fêtes ou pour une autre occasion.

N'hésitez plus à cuisiner de la langue de boeuf, grâce à cette recette de langue de boeuf sauce chasseur à base de tomates et de champignons. Une recette qui saura tout le monde même les plus réticents à cette pièce de viande qui sera délicieusement parfumée. Accompagner votre plat de pâtes fraîches maison !

Les marrons sont souvent réservés pour la dinde de Noël, pourtant il est tout à fait possible de les utiliser dans différentes recettes. Celle du roti de veau aux marrons est un parfait exemple.

Ces cuisses de canard et leur garniture aux légumes remporteront un franc succès à table. Un plat sain et subtilement parfumé, où vitamines et nutriments ont l'avantage d'être préservés grâce à l'utilisation du robot Cookeo.

Une recette de boulettes de boeuf à la provencale simple et économique à réaliser. Une recette à partager en famille, où les enfants en redemanderont. Accompagner votre plat de pâtes fraîches ou de riz !