Recette Agneau

Plat d'une douceur incomparable, le ragout d'agneau au miel peut se cuisiner en tajine. Le plus souvent, ce plat est accompagné par un bon vin du roussillon ou un petit rosé. Les ingrédients pour réaliser ce plat sont faciles à trouver et sont très accessibles au niveau du prix. Cette recette est très facile à réaliser et est idéale pour partager un moment conviviale entre famille et amis.

Cette recette de souris d'agneau braisée est très simple à réaliser. Elle ne demande que peu d'ingrédients, mais la cuisson de 5 heures vous laisse une viande très tendre et savoureuse. Vous pourrez accompagner ce plat de simples légumes verts, d'un écrasé de pommes de terre fait maison, ou de poivrons grillés.

Voici un délicieux classique, revisité pour les amateurs de viande d’agneau. Cette blanquette d'agneau facile se laissera facilement accompagner d’un riz pilaf au curry ou tout simplement de pommes de terre vapeur. Un verre de Côtes-de-Montravel relèvera encore davantage les saveurs de ce plat fort de convivialité.

Le tajine d'agneau aux figues est un très bon plat marocain. La particularité de ce plat réside dans la cuisson dans un plat de terre cuite très réputé au nord de l'Afrique. Recette très facile à préparer, elle ne demande pas trop de temps. Parfait pour un plat principal, cette recette ravira vos convives et vous fera voyager.

Les ingrédients nécessaires pour la réalisation de la recette de l’ agneau korma sont nombreux, mais le temps de préparation est très faible, il faut compter environ une quinzaine de minutes. C’est un plat qui est d’origine indienne mélangée à de nombreuses épices qui permet de savourer toute la finesse de la viande.

Le tajine d'agneau aux pruneaux est un plat exotique. La cuisson de la viande d'agneau est assez longue mais elle est excellente. C'est une des chairs les plus tendres. Le pruneau en accompagnement en fait un repas sucré-salé : un régal pour les adultes comme les enfants. La cuisson est différente des autres préparation d'agneau car elle est faite dans un tajine qui est une marmite en forme de cône en pierre qui conserve tous les arômes des aliments.

Cette épaule d'agneau confite sera un véritable succès auprès de votre famille et de vos amis. Très facile à réaliser, cette recette sera parfaite pour un plat de fête, ou pour recevoir vos invités. Ce plat est original et très savoureux. La très longue cuisson permet d'obtenir une viande très fondante, et une simple semoule de couscous suffira à l'accompagner.

Ce ragout d'agneau facile est une recette simple à réaliser. Il vous faudra beaucoup d'ingrédients, mais la préparation n'est pas trop longue et vous obtiendrez un plat savoureux que tout le monde appréciera. Idéal pour un repas en famille, vous pourrez varier ce ragout à volonté en changeant les légumes au gré de vos envies.

Éveillez les papilles gustatives de vos invités grâce au gigot d'agneau au four ! C'est une recette très facile à préparer. Les ingrédients nécessaires se trouvent facilement (et rapidement). Le temps de préparation est on ne peut plus rapide... Et le budget est réduit ! Que demander de mieux ?

La recette que l'on vous propose de faire ici est celle du filet d'agneau en croute, qui est moyennement difficile, et pas particulièrement chère. Elle est plutôt légère mais assez gastronomique. Il vous faudra un petit nombre d'ingrédients, simples à trouver en général, et parfaite pour des réceptions par exemple: son originalité en fait un clou de spectacle! C'est une recette du Sud, qui peut être accompagné d'un vin rouge (comme le Bandol AOC du domaine de Terrebrunes, de 1998) , avec un tian de légumes ou d'aubergines.

Cette recette de gigot d'agneau en sauce avec des épices est très originale. Ce plat est un peu difficile à réaliser et demande une cuisson très longue, mais le résultat est absolument délicieux. C'est une recette raffinée et idéale si vous recevez du monde. Un simple écrasé de pommes de terre pourra l'accompagner.

Après avoir cuit plusieurs heures dans une cocotte à basse température, ce confit d'agneau au four sera fondant à l'intérieur tout en restant croquant à l'extérieur. En accompagnement, on peut opter pour des petites pommes de terre cuites et ajoutées au plat en fin de cuisson pour un plat simple mais savoureux.. Côté vin, un vieux Côtes-du-Rhône saura faire son effet.