Page FacebookRecette Aligot
75 recettes, 26 notes
L'aligot est une spécialité originaire de la région de l'Aubrac, réalisée à base de pommes de terre réduites en purée, de fromage, de beurre et d'ail et qui se consomme majoritairement accompagné de charcuterie. Cette catégorie met à votre disposition diverses recettes qui vous permettront de le réaliser. Les recettes Aligot ont été imprimées 483 fois et mises en favoris 17 fois par nos internautes.
Aligot de l'Aubrac Facile
55 min
L'aligot est une sorte de purée au fromage originaire de la région de l'Aubrac. Normalement longuement travaillée pour obtenir des fils extensibles, sa recette peut également s'écourter pour un aligot facile à réaliser.
Aligot Reblochon
40 min
Revisitez un grand classique de la cuisine aveyronnaise en réalisant un aligot au reblochon. Ce fromage va conserver la consistance si particulière de l'aligot tout en ajoutant une touche de fermeté. Accompagné de saucisses de Toulouse, vous régalerez vos convives.
Aligot au Gruyère
50 min
Vite préparé, cet aligot au gruyère vous permet de confectionner un repas familial et gourmand, qui devrait laisser à vos convives un très bon souvenir gustatif. Servez-le avec une salade verte et une saucisse grillée ou de la charcuterie crue.
Aligot Déshydraté
9 min
Idéale si vous manquez de temps, cette recette d'aligot utilise une préparation déshydratée mais néanmoins savoureuse. A préparer à la casserole en quelques instants seulement pour un repas express qui séduira petits et grands.
Aligot à L'ancienne
60 min
Spécialité venue de l'Aubrac, cet aligot à l'ancienne est préparé dans les règles de l'art. Votre tour de main devrait vous permettre de régaler vos invités en toute simplicité. Faites griller quelques grosses saucisses pour accompagner ce plat hivernal.
Aligot Beaufort
50 min
Le Beaufort est un fromage savoyard à pâte cuite en général utilisé pour la fondue du même département. Néanmoins, parce qu'il file à la perfection, il fait un fromage d'exception dans la confection d'un aligot.
Aligot Cooking Chef
1 h 20 min
Faites-vous plaisir avec un délicieux aligot grâce à cette recette à la tome fraîche du Cantal. Pour ce plat, il est recommandé d'utiliser un robot Cooking Chef. Cette version nécessite un peu de préparation mais se fait facilement.
Aligot Weight Watchers
45 min
Voici une recette d'aligot Weight Watchers qui s'accommodera parfaitement avec votre régime. Ce plat est simple, rapide mais surtout allégé en matière grasse puisque la crème est remplacée par du lait. A déguster sans modération.
Aligot Simple
55 min
Voici la recette parfaite pour réaliser un aligot de manière simple. Cette recette est parfaite pour se réchauffer en hiver et peut être accompagnée d'une salade verte ou d'une viande blanche. A déguster en famille ou entre amis.
Aligot Viande
50 min
Cette recette d'aligot à la tome vous propose d'associer ce grand classique à une bonne viande régionale en optant pour un gigot d'agneau de l'Aveyron. Vos convives seront rassasiés à coup sûr !