Page FacebookRecette Aligot
75 recettes, 24 notes
L'aligot est une spécialité originaire de la région de l'Aubrac, réalisée à base de pommes de terre réduites en purée, de fromage, de beurre et d'ail et qui se consomme majoritairement accompagné de charcuterie. Cette catégorie met à votre disposition diverses recettes qui vous permettront de le réaliser. Les recettes Aligot ont été imprimées 401 fois et mises en favoris 16 fois par nos internautes.
Aligot pour 5 Personnes
35 min
Pour un repas copieux et convivial à souhait, préparez à vos invités un aligot de l'Aubrac. Cette recette est bien plus qu'une simple purée de pommes de terre au fromage. Régalez 5 personnes avec ce plat gourmand !
Aligot Avec Tome Fraiche
50 min
Après une longue journée de ski, rien de tel qu'un plat bien chaud et copieux pour reprendre des forces. Cette recette d'aligot à la tome fraîche est parfaite pour cette situation, même les estomacs les plus affamés seront rassasiés.
Aligot Véritable
30 min
Si beaucoup connaissent et apprécient l'aligot, peu sont capables de le préparer convenablement. Pourtant, ce plat consistant est très simple à cuisiner ne requiert que quelques ingrédients. Découvrez l'aligot véritable et comment le cuisiner chez vous !
Aligot au Maroilles
60 min
Petit changement avec cette recette d'aligot puisque ce n'est plus de la tomme fraîche mais du reblochon qui, mélangé à la pomme de terre, nous offre un plat généreux et convivial. A déguster entre amis avec une assiette de charcuterie.
Aligot Auvergne
1 h 20 min
Servi depuis le Moyen-Age, l'aligot est une spécialité typique d'Auvergne qui s'adresse aux bec fins ! A déguster en plat unique avec une salade, vous pourrez aussi l'accompagner d'un gibier ou d'une truite au four.
Aligot Truffade
60 min
Réchauffez vos dîners conviviaux avec un plat d'aligot façon truffade en mélangeant des pommes de terre taillées finement avec de la tomme fraîche et de l'ail. Une association de saveurs fondantes qui vous réconfortera en hiver avec une exquise salade.
Aligot sans Tome
50 min
N'ayez pas peur d'innover dans la préparation de l'aligot : apprenez à le réaliser sans tomme, mais avec du comté en échange. Moins onéreuse mais tout aussi savoureuse, cette recette fera des émules.
Aligot Facile Rapide
1 h 10 min
Facile à préparer, cette recette d'aligot fondant à la tomme auvergnate vous sera de plus rapide à mettre en œuvre. Une préparation généreuse que vous pourrez servir en plat unique, ou accompagné de tranches de lard ou de saucisses grillées.
Aligot Inratable
1 h 10 min
Cette recette d'aligot est inratable car simple à préparer. En suivant scrupuleusement les indications, vous obtiendrez sans aucun doute un plat fondant et gourmand, malgré son apport en calories, compte tenu de la crème et du beurre.
Aligot de l'Aubrac
1 h 40 min
L'aligot de l'Aubrac est un mets traditionnel de cette région, à la texture élastique et au bon goût de fromage, de beurre et de pommes de terre. Mais la recette pêche son caractère dans l'ail pilé.