Recette Betterave

Un yaourt nature, des betteraves, quelques herbes et aromates frais pour apporter du caractère et vous élaborerez une belle salade, entre croquant et onctuosité. Une variante étonnante et pleine de saveurs, idéale à présenter en entrée.

Mises en pot dans une marinade sucrée, vinaigrée, épicée et additionnée de clous de girofle, ces betteraves combinent une multitude de saveurs qui façonnent agréablement leur goût. Des qualités gustatives dont vous pourrez vous délecter en toutes saisons !

Déclinées en salade à la marocaine, les betteraves sont ici généreusement citronnées et sublimées par de douces épices et de l'oignon blanc. L'adjonction d'huile d'olive adoucit et arrondit l'ensemble. Une variante bien équilibrée en saveurs, parfaite en période estivale !

Présentée sous une forme pyramidale, cette entrée fraîche en 3 dimensions associe betterave et Saint Morêt, pour un joli contraste de couleurs et un jeu de superposition très esthétique. Aussi tape-à-l'oeil qu'exquise, elle captivera vos convives !

Voici une recette de betteraves dorées au four sans gaspillage puisque vous utilisez l'intégralité des betteraves. Une très bonne recette qui vous permettra de cuisiner les betteraves autrement. Un plat simple à faire pour toute la famille.

Ensoleillez vos assiettes en préparant une délicieuse salade de betterave crue. Oui mais pas n'importe laquelle : la betterave jaune ! Plus tendre, moins sucrée que sa consoeur et d'une saveur plus originale, elle va forcément ébahir vos convives.

Vous souhaitez mettre en route un régime et vous recherchez une recette rapide à réaliser, délicieuse et diététique. Cette recette de betterave au Boursin sera une entrée colorée et parfaite même pour un jour de fête.

Vous avez des betteraves et vous n'aimez pas gaspiller. Si vous disposez de bocaux vides, pourquoi ne faites-vous pas des conserves pour cet hiver ? Simple, économique, plein de vitamines, la conserve maison de betterave est naturelle.

Pour bébé, il n'y a rien de mieux que des purées maison. Dès 6 mois, préparez-lui une belle purée colorée à base de betterave et de pomme de terre pour plus de consistance. A vous de jouer !

On a l'habitude de préparer la betterave en salade, mais il existe de nombreuses recettes où elle est utilisée comme légume d'accompagnement. Voici d'ailleurs la recette d'une betterave crapaudine poêlée avec des noix de Saint-Jacques fraîches. Un régal !

Avec ce temps hivernal, pourquoi ne pas préparer une bonne soupe à la betterave et au Kiri ? Voici la recette toute simple, délicieuse, pleine de vitamines, sans colorant. Servie dans des verrines, c'est une soupe colorée.

Voici une entrée facile et rapide de betterave mixée avec du fromage de chèvre frais et du poivre. Vous dresserez les 2 mélanges dans des verrines, les recouvrirez de jambon fumé et les savourerez après 1 heure de réserve au frais.