Page FacebookRecette Bourguignon
123 recettes, 17 notes
Vous souhaitez cuisiner un plat en sauce avec du boeuf, du canard, de l'agneau ou encore du sanglier à la mode bourguignonne ? Vous n'aurez plus aucune excuse pour ne pas vous lancer dans la réalisation de délicieux plats mijotés grâce à notre sélection de recettes. Vous accompagnerez vos viandes de carottes, de lardons, de vin rouge pour le grand plaisir de votre entourage. Les recettes Bourguignon ont été imprimées 863 fois et mises en favoris 26 fois par nos internautes.
Bourguignon Vin Rouge
3 h 20 min
Gérez vos coups de blues avec un exquis plat réconfortant de boeuf bourguignon au vin rouge. Anticipez la recette la veille et soyez surpris(e) par la saveur et le moelleux de la viande marinée, puis mijotée longuement au four.
Bourguignon Wok
2 h 30 min
Le boeuf bourguignon est un plat dominical par excellence ! Ce mariage purement bourguignon entre la viande de boeuf et le vin rouge peut également se préparer au wok. Une recette simple pour 3 personnes à déguster bien chaude.
Bourguignon Pomme de Terre
2 h 30 min
Le boeuf bourguignon est un plat copieux se dégustant en famille pour marquer des événements. Cette recette vous propose de le servir avec des pommes de terre. Notez toutefois que la viande se prépare la veille.
Bourguignon sans Lardons
3 h 30 min
Le boeuf bourguignon est un grand classique de la gastronomie française. Cette recette pour quatre personnes vous propose de le réaliser sans lardons, compensé par une sauce très goûteuse. Notez qu'il faut prévoir 3 heures pour la cuisson.
Bourguignon Biche
50 min
Réconfortant lorsque les journées commencent à décliner, ce bourguignon de biche aux girolles et châtaignes sera aussi à son avantage sur vos tables festives. Accompagnez-le de pâtes fraîches, polenta ou pommes duchesse et faites mariner la viande la veille.
Bourguignon Paleron
3 h 15 min
Cuisinez un bourguignon avec le paleron, la partie supérieure de l'épaule du boeuf. Très charnue de base, elle se détend sur plusieurs heures de cuisson en mijotant, c'est pourquoi cette recette est idéale pour les amateurs.
Bourguignon Fond de Veau
6 h 20 min
Une viande qui mijote longtemps est gage de tendreté, c'est pourquoi ce bourguignon cuira lentement au four, pour un fondant et un goût incomparables ! Le fond de veau ajouté à la sauce en décuplera les saveurs.
Bourguignon SEB
50 min
Cuisinez un boeuf bourguignon en moins d'une heure avec votre autocuiseur SEB. Vous ferez revenir la viande, les lardons et les aromates et laisserez mijoter le tout sous pression. Un résultat rapide et goûteux pour un plat convivial.
Bourguignon Vorwerk
1 h 5 min
Le secret d'un bon boeuf bourguignon est de faire macérer la viande dans du vin rouge avec un bouquet garni pendant 24 heures. Il vous suffira ensuite de le cuisiner avec votre Thermomix de Vorwerk en moins d'une heure.
Bourguignon à la Bière
1 h 20 min
Si le boeuf bourguignon s'arrose régulièrement de différents alcools pour parfumer, il est rare de tomber sur une recette à la bière. Essayez sans attendre, vous serez surpris(e) par la légèreté et le goût subtil de votre plat.