Page FacebookRecette Chapon
167 recettes, 22 notes
Le chapon est un poulet castré élevé pour sa chair tendre et moelleuse. Plus gras que le traditionnel poulet, le chapon est souvent réservé aux repas de fêtes de fin d'année. Cette rubrique de Recette.com vous propose de découvrir de nombreuses recettes pour accommoder le chapon tout au long de l'année : avec des girolles, des pommes, cuisiné au cidre ou à la crème, au four ou en cocotte... Les recettes Chapon ont été imprimées 1206 fois et mises en favoris 46 fois par nos internautes.
Chapon Roti en Cocotte
1 h 45 min
Cette préparation de chapon est très facile. Les cuisiniers débutants n'auront aucun mal à la réussir. La cuisson demande un peu d'attention pour que la chair reste bien moelleuse. Vous pouvez accompagner ce plat avec des pâtes fraîches.
Chapon Poché
2 h 45 min
Vous vous réunissez en famille pour les fêtes de fin d'année ? Régalez tout le monde avec cette recette de chapon poché à l'oignon et au persil accompagné de sa sauce au vin blanc et au beurre.
Chapon 3 Kg
1 h 50 min
Cette recette de chapon est très simple à réaliser. Elle ne demande pas beaucoup de préparation et la cuisson est simple à contrôler. Le chapon est accompagné d'une délicieuse sauce et peut être servi avec des pâtes fraîches.
Chapon Marrons Champignons
2 h 40 min
Pour un repas familial de fête, ce chapon aux marrons et champignons forestiers est très facile à préparer. Vous pouvez utiliser des marrons et champignons congelés pour plus de facilité. Avec des champignons frais ce sera encore meilleur.
Chapon ou Dinde
3 h 45 min
Que ce soit un chapon ou une dinde, cuisinez votre volaille arrosée de porto et accompagnée de légumes anciens comme des carottes violettes, des navets boule d'or et des topinambours. Ils apporteront du caractère à ces viandes nobles.
Chapon en Sauce Champagne
1 h 30 min
Aujourd'hui, nous vous proposons une recette dont le côté festif peut convenir à différentes occasions. La chapon est légèrement flambé avant d'être cuit au four. Il est accompagné d'une sauce au champagne légère et parfumée.
Chapon Juteux
2 h 45 min
Si vous trouvez que la volaille est toujours trop sèche, essayez cette recette ! La veille du repas, préparez un chapon et faites-le mariner dans un bouillon aromatisé, avant de le placer sous le gril du four.
Chapon en Cocotte
1 h 20 min
La cuisson en cocotte est probablement la plus idéale pour cuire les volailles et autres rôtis de façon homogène. Accompagnez le tout d'oignons et de carottes pour un plat équilibré et qui devrait combler tout le monde.
Chapon Marrons Four
2 h 15 min
Découvrez un plat gourmand de chapon cuit longuement au four et accompagné de ses marrons chauds. Toute la famille appréciera cette délicieuse volaille tendre et onctueuse. Un plat idéal pour les fêtes ou toute autre occasion.
Chapon Miel Orange
2 h 25 min
Anticipez la recette la veille, confectionnez une farce avec moult ingrédients et fourrez le chapon avec ce mélange parfumé. Vous ferez cuire la volaille au four avec une sauce au miel et la savourerez avec des rondelles d'oranges confites.