Page FacebookRecette Foie Gras
192 recettes, 26 notes
Produit d'excellence, le foie gras n'est plus seulement de mise à Noël mais s'accommode à toutes les occasions : en bouchées apéritives, poêlé sur un tournedos ou encore en terrine. Foie gras de canard ou d'oie, Recette.com vous apprendra à le préparer et à l'agrémenter selon vos envies. Les recettes Foie Gras ont été imprimées 777 fois et mises en favoris 29 fois par nos internautes.
Foie Gras sans Cuisson Lait
30 min
Cette recette de préparation du foie gras sans aucune cuisson vous étonnera par sa simplicité et ses saveurs intactes mais elle requiert un peu de patience (4 jours au moins).
Foie Gras Figue
28 min
Envie d'une idée originale pour votre apéritif ? Essayez les figues garnies de foie gras pour surprendre et séduire vos invités. Prévoir un temps de repos de 4 heures avant de déguster.
Terrine Foie Gras Facile
60 min
Pour épater les papilles de vos invités, osez faire vous-même votre terrine de foie gras. Pour une élégance parfaite, ce foie gras est à servir avec un vin blanc boisé comme un Châteauneuf du Pape.
Foie Gras Oie Mi Cuit
25 min
Une recette de cuisson du foie gras d'oie à la vapeur qui va à l'essentiel : respecté, le produit noble est simplement sublimé par un juste assaisonnement au vin d'Alsace.
Macaron au Foie Gras et Figues
1 h 15 min
Savez-vous que le foie gras se marie à la perfection avec des saveurs sucrées ? Cette recette est un subtil mélange de macarons, de foie gras et de figues pour une mise en bouche surprenante.
Foie Gras Maison
60 min
Voici un savoureux foie gras qui exige cinq jours de repos avant dégustation. Le Noilly Prat, utilisé par les plus grands chefs, relève le goût de ce mets délicat, un délice !
Tournedos Rossini Girolles
35 min
Un petit vin de pays à température et la douceur d'une purée de panais maison offriront une touche de terroir à votre tournedos rossini et ses girolles: un plat synonyme de retour aux sources.
Officielle Tournedos Rossini
40 min
Pour mettre en effervescence les papilles de toute la famille lors d'un repas de fête, optez pour de délicieux tournedos agrémentés avec de la truffe et du foie gras pour un mets prestigieux.
Foie Gras Poelé Mangue
16 min
Élégant et gourmand, le foie gras poêlé sur un lit de mangue, assaisonné de fleur de sel de Guérande et de piment d'Espelette, revisite de manière originale le traditionnel mariage du foie gras et du fruit.
Foie Gras Noix
1 h 30 min
Le contraste des saveurs et des textures est au rendez-vous avec cette recette : le croquant des noix s'allie dans une parfaite harmonie au délice du foie gras (laissez reposer quelques jours).