Recette Foie Gras

Une recette qui change avantageusement de l'association figue-foie gras. L'abricot et les pistaches donnent une touche de couleur très agréable à ces verrines de fête. Attention, prévoyez deux jours de repos avant dégustation.

Cette recette simple à réaliser vous invite à découvrir les saveurs et la douceur d'un foie gras à la vapeur. A laisser reposer au moins une nuit et à servir accompagné de pain d'épices.

Truffes, foie gras et ravioles : voici trois produits d'exception pour un repas gastronomique. En guise de décoration, ajoutez des brisures de truffe dans les assiettes et servez avec un vin blanc moelleux.

Le prince des réveillons va émoustiller toute la famille. Entre la douceur du miel, le fondant du foie gras et la robustesse du canard, ce mets de prestige exalte les papilles.

Cette recette renouvelle l'incontournable foie gras poêlé aux pommes en l'agrémentant d'une sauce aigre douce à base de pamplemousse. Un bel équilibre des saveurs à réserver aux foies de bonne qualité.

Envie d'une idée originale pour votre apéritif ? Essayez les figues garnies de foie gras pour surprendre et séduire vos invités. Prévoir un temps de repos de 4 heures avant de déguster.

Une recette de cuisson du foie gras d'oie à la vapeur qui va à l'essentiel : respecté, le produit noble est simplement sublimé par un juste assaisonnement au vin d'Alsace.

Voici un savoureux foie gras qui exige cinq jours de repos avant dégustation. Le Noilly Prat, utilisé par les plus grands chefs, relève le goût de ce mets délicat, un délice !

Pour mettre en effervescence les papilles de toute la famille lors d'un repas de fête, optez pour de délicieux tournedos agrémentés avec de la truffe et du foie gras pour un mets prestigieux.

Le contraste des saveurs et des textures est au rendez-vous avec cette recette : le croquant des noix s'allie dans une parfaite harmonie au délice du foie gras (laissez reposer quelques jours).

Cap sur la gastronomie française avec cette savoureuse recette de filet de boeuf au foie gras. Un mets goûteux qui s'accompagne d'un bon vin rouge pour les grandes occasions.

Cette entrée gourmande ose le mélange de la poire caramélisée et du foie gras poêlé dans une terrine fraîche. Prévoyez une nuit au moins de repos une fois la recette réalisée pour une dégustation parfaite.