Recette Pâtisson
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Le pâtisson est un légume de la famille des cucurbitacées, à la forme aplatie et dont il existe diverses variétés. Recette.com met à votre disposition dans cette rubrique de multiples façons de le cuisiner, que ce soit sous forme de velouté, de gratin ou encore au Thermomix. Les recettes Pâtisson ont été imprimées 538 fois et mises en favoris 38 fois par nos internautes.
Pâtisson Farci

45 min
Ce pâtisson farci sans viande séduit par ses saveurs et ses parfums mêlés. La menthe apporte un goût rafraîchissant alors que le fromage de chèvre frais ajoute de l'onctuosité à la chair déjà fondante du pâtisson. Le plat est vite préparé et peut être présenté en entrée pour un dîner léger.
Pâtisson Froid

1 h 15 min
Ce velouté de pâtisson se sert froid et doit donc être préparé la veille du service. Parfumé avec un trait d'huile de sauge, facilement confectionnée par vos soins, il apporte beaucoup d'originalité et de fraîcheur à un repas convivial.
Soupe Pâtisson Jaune

35 min
Le jaune est la couleur dominante de cette recette de soupe de pâtisson à la texture veloutée. Vous agrémenterez votre soupe une fois mixée de crème fraîche et d'origan et l'accompagnerez de comté râpé au moment de la savourer bien chaude.
Pâtisson en Gratin

45 min
Voici une recette de gratin de pâtisson, que vous agrémenterez d'une sauce béchamel relevée de muscade et de roquefort. Ce plat à la fois réconfortant et riche en saveurs se déguste bien chaud dès sa sortie du four.
Pâtisson Grillé

25 min
Pour que ce plat de légumes grillés soit aussi beau que bon, n'hésitez pas à varier les couleurs des poivrons et des aubergines. C'est un accompagnement idéal pour les viandes et poissons grillés. Une recette sans difficulté !
Pâtisson et Courgettes

1 h 15 min
La texture de cette soupe de pâtisson et courgettes est un véritable velours ! Accompagnée de sa crème au roquefort, elle ouvrira avec grand succès un repas raffiné. Une remarquable association de saveurs pour ravir tous les palais !
Pâtisson Salade

30 min
Le pâtisson est un légume qui peut être consommé froid ou chaud. Dans cette recette, vous découvrirez comment préparer du pâtisson en salade, agrémentés d'oeufs durs et d'oignon, le tout relevé de gingembre et parsemé de graines de lin.
Pâtisson Pomme de Terre

35 min
Les pommes de terre s'associent au pâtisson le temps d'une recette, qui vous permettra de vous régaler d'une onctueuse purée, relevée d'ail, d'oignon et d'un soupçon de piment. Appréciez cette purée bien chaude seule ou en accompagnement de viandes.
Pâtisson Vert

1 h 15 min
Le vert est de mise dans cette recette où vous préparerez un plat complet à base de pâtisson vert, de pommes de terre, d'ail et d'oignons, le tout cuit au four et agrémenté d'huile d'olive, de miel et d'un soupçon d'aneth.
Pâtisson Végetarien

60 min
Aucune viande dans ce pâtisson farci, qui exprime tous les arômes des herbes hachées ! Le pâtisson évidé sert de contenant à une garniture toute fraîche et parfumée. Une recette facile pour une entrée inhabituelle !