Recette Quiche Lorraine

Avec cette recette, la quiche lorraine prend de la légèreté puisqu'elle est cuisinée sans pâte et que des dés de jambon remplacent les lardons. Avec des ingrédients allégés, vous pouvez confectionner rapidement cette quiche sans pâte pour un repas peu calorique

Voici une variante de quiche Lorraine dans laquelle vous remplacerez les lardons par de fines lamelles de saumon fumé, couchées dans un appareil oeufs/crème/gruyère. Cette quiche savoureuse et fondante en bouche pourra être appréciée chaude comme tiède.

Découvrez sans plus attendre cette quiche Lorraine revisitée, que vous garnirez de lardons, de jambon et de comté. Cette recette vous indiquera également comment réaliser facilement une pâte brisée à la texture fondante que vous laisserez reposer une heure au frais avant cuisson.

Vous rehausserez l'appareil de cette quiche Lorraine d'un soupçon d'herbes de Provence, ce qui lui apportera une irrésistible saveur méditerranéenne. Cette quiche constituera un repas à la fois complet et équilibré, accompagnée d'une salade verte.

Dans cette variante de quiche Lorraine, le jambon blanc vient remplacer avec brio les lardons pour le plus grand plaisir de vos papilles. Vous ajouterez à votre appareil préparé à base de jaunes d'oeufs un soupçon de vin blanc, pour encore plus de saveurs en bouche.

Les poivrons viennent apporter une touche de couleur et une saveur délicieusement relevée à cette quiche Lorraine. Vous pourrez la déguster chaude ou froide, selon vos envies que ce soit en plat principal ou en entrée.

Sur la base de la recette classique, on monte les blancs en neige et on obtient une quiche lorraine aussi aérienne qu'un soufflé ! La préparation est un peu plus longue mais n'est pas plus compliquée que la recette traditionnelle. Une excellente idée pour le repas du soir !

Cette quiche lorraine sera rapidement confectionnée en utilisant le robot Kenwood pour mélanger les ingrédients de la garniture. La pâte doit être cuite à blanc afin de ne pas devenir spongieuse à la cuisson. Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons et ajouter des lamelles de champignons pour une quiche complète !

Cette recette de quiche ne nécessite pas de lardons et convient parfaitement aux régimes végétariens ou aux personnes qui ont un taux élevé de cholestérol. La présence du tofu donne une texture très fondante à cette quiche dont la réalisation est simplissime.

Si vous commencez à vous lasser des habituelles quiches lorraines, tentez la recette d'un grand chef et apportez du changement à votre plat en remplaçant les lardons de porc par des lardons de dinde.

Voici une variante de quiche Lorraine que vous préparerez à base de thon en miettes, agrémenté de tomates. Vous enduirez votre fond de pâte d'une fine couche de moutarde pour apporter à cette quiche encore plus de saveurs.

Si vous suivez scrupuleusement les quelques étapes de cette recette, vous réussirez à coup sûr une délicieuse quiche Lorraine, dont vous parfumerez l'appareil d'un soupçon de moutarde pour encore plus de saveurs. Accompagnez cette quiche d'une salade verte au moment de la déguster.