Recette Quiche Lorraine
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La quiche lorraine est une tarte salée réalisée traditionnellement avec de la pâté brisée. Elle est recouverte d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de crème fraîche, appelé migaine en Lorraine, ainsi que de lardons. Certaines personnes utilisent de la pâte feuilletée et ajoutent du fromage râpé sur le dessus avant le passage au four. La quiche Lorraine peut se manger chaude ou froide, en entrée ou en plat principal selon son appétit. Les recettes Quiche Lorraine ont été imprimées 1601 fois et mises en favoris 170 fois par nos internautes.
Quiche Lorraine Avec 5 Oeufs

55 min
La quiche lorraine traditionnelle se prépare, comme ici, avec une pâte brisée. Mais il existe de nombreuses variantes ! Ce plat facile et rapide à réaliser peut être présenté en entrée ou constituer un dîner que l'on accompagne d'une belle salade.
Quiche Lorraine Saumon

45 min
Voici une variante de quiche Lorraine dans laquelle vous remplacerez les lardons par de fines lamelles de saumon fumé, couchées dans un appareil oeufs/crème/gruyère. Cette quiche savoureuse et fondante en bouche pourra être appréciée chaude comme tiède.
Quiche Lorraine 10 Personnes

1 h 5 min
Vous régalerez dix gourmands de cette succulente quiche Lorraine à l'appareil onctueux truffé de lardons fumés. Appréciez cette quiche dès sa sortie du four et accompagnée d'une salade verte, pour un repas à la fois savoureux et équilibré.
Quiche Lorraine avec Pate

1 h 5 min
Cette recette de quiche Lorraine vous indiquera par la même occasion comment préparer votre pâte brisée, sur laquelle vous coucherez des lardons et un appareil, préparé à base d'oeufs, crème fraîche et lait. Accompagnez cette quiche d'une salade verte.
Quiche Lorraine Revisitée

50 min
Découvrez sans plus attendre cette quiche Lorraine revisitée, que vous garnirez de lardons, de jambon et de comté. Cette recette vous indiquera également comment réaliser facilement une pâte brisée à la texture fondante que vous laisserez reposer une heure au frais avant cuisson.
Quiche Lorraine Excellente

50 min
La quiche lorraine se retrouve sur toutes les tables, sous ses multiples déclinaisons. Cette recette se prépare avec de la pâte brisée dans un moule à manqué démontable pour un démoulage plus facile et une plus jolie présentation.
Quiche Lorraine Gastronomique

45 min
Revisitez la fameuse quiche lorraine en préparant une version gastronomique de ce plat ! Une recette pour 5 personnes, facile à cuisiner, qui se prépare avec une pâte feuilletée et qui intègre du lait et du fromage râpé.
Quiche Lorraine Jambon Blanc

45 min
Dans cette variante de quiche Lorraine, le jambon blanc vient remplacer avec brio les lardons pour le plus grand plaisir de vos papilles. Vous ajouterez à votre appareil préparé à base de jaunes d'oeufs un soupçon de vin blanc, pour encore plus de saveurs en bouche.
Quiche Lorraine Herbes de Provence

45 min
Vous rehausserez l'appareil de cette quiche Lorraine d'un soupçon d'herbes de Provence, ce qui lui apportera une irrésistible saveur méditerranéenne. Cette quiche constituera un repas à la fois complet et équilibré, accompagnée d'une salade verte.
Quiche Lorraine Poivron

60 min
Les poivrons viennent apporter une touche de couleur et une saveur délicieusement relevée à cette quiche Lorraine. Vous pourrez la déguster chaude ou froide, selon vos envies que ce soit en plat principal ou en entrée.