Page FacebookRecette Sauce
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La sauce est une préparation culinaire majoritairement destinée à agrémenter des plats chauds ou froids. En cuisine la sauce est incontournable, notamment en accompagnement de viandes, de poissons ou de légumes. Vous trouverez à votre disposition dans cette rubrique diverses recettes dans lesquelles vous retrouverez des sauces aux saveurs variées. Les recettes Sauce ont été imprimées 12139 fois et mises en favoris 680 fois par nos internautes.
Sauce au Bleu pour Moules
30 min
Nous vous suggérons une recette de moules marinières améliorées car nous avons enrichi la sauce avec du fromage bleu. En effet cette recette changera un peu des versions traditionnelles et sera un peu plus gourmande et crémeuse. L'ajout de dés de pomme verte vous apportera une sensation de fraîcheur agréable et une pointe d'acidité plutôt plaisante en bouche.
Sauce Bolognaise sans Sel
20 min
Voici une version de la sauce bolognaise très rapide et simple à réaliser. Si vous suivez un régime sans sel, vous vous ferez quand même plaisir avec cette bolognaise spéciale. Pourquoi faire compliqué quand c'est aussi facile, un vrai régal pour tous.
Rouille Véritable
15 min
La cuisine provençale nous réserve bien des surprises, notamment la recette de la sauce rouille. Elle est facile à réaliser surtout si vous avez l'habitude de monter des mayonnaises, vous avez déjà la technique. Vous pourrez la déguster sur des tartines de pain grillé et une bonne soupe de poissons.
Aïoli avec Thermomix
1 h 2 min
Voici une recette complète d'aïoli à l'accent provençal. En la réalisant avec votre Thermomix, vous serez parfaitement guidé tout au long de cette préparation savoureuse. Agrémenté de poisson et de légumes, ce plat sera une source de vitamines assurée.
Sauce Armoricaine pour Langouste
60 min
Voici de quoi réussir un mémorable réveillon de Noël en amoureux : prenez une belle langouste, séparez-la en deux, faites-la griller au four avec une noisette de beurre. Pour l'occasion, servez cette fabuleuse sauce armoricaine en verrines.
Sauce Diable pour Fondue Chinoise
20 min
A l'occasion de vos repas de viande cuite façon fondue chinoise, nous vous recommandons de diversifier les choix de sauces et de confectionner celle-ci. Vous ferez revenir de l'ail et de l'oignon dans de l'huile, délayerez un peu de maïzena, puis ajouterez tous les ingrédients pour la finaliser. Une sauce au diable surprenante avec du caractère qui rehaussera avec puissance vos morceaux de viande.
Sauce Diable Facile
30 min
Nous vous proposons une recette de sauce au diable relativement facile à réaliser. Vous commencerez par faire dorer les échalotes dans un peu de beurre que vous arroserez de vin et de vinaigre. La préparation réduite, vous ajouterez du bouillon et du concentré de tomate, et en dernier lieu vous la monterez au beurre. Vous obtiendrez une sauce épicée et équilibrée, parfaite en accompagnement de viande grillée.
Sauce Fajitas Maison
12 min
Pour garnir vos galettes de maïs et déguster de délicieuses fajitas relevées et pleines de saveurs, nous vous proposons cette recette de sauce maison. Une recette efficace et épicée qui réunira votre famille autour d'un repas mexicain dépaysant.
Sauce Roquefort pour Fondue
20 min
La fondue, repas convivial par excellence, est souvent mise en valeur par la qualité des sauces accompagnant la viande. Voici une recette de sauce au roquefort, simple et rapide à préparer, qui saura ravir tous les palais.
Sauce au Bleu des Causses
7 min
Si vous souhaitez nappez vos jolis morceaux choisis de viande de boeuf avec une sauce au bleu des Causses gourmande et onctueuse, n'hésitez pas à suivre cette recette ultra rapide. Le mariage du bleu, de la crème et des noix vous titillera les papilles pour votre plus grand bonheur gustatif, alors aux fourneaux.