Page FacebookRecette Viande
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Du simple poulet rôti au four au délicat tournedos Rossini, du traditionnel canard à l'orange au poulet tandoori parfumé, Recette.com vous aide à cuisiner avec facilité et gourmandise tout type de viande, que ce soit pour les repas quotidiens, les dîners plus festifs ou les soirées à thème. Les recettes Viande ont été imprimées 83680 fois et mises en favoris 3865 fois par nos internautes.
Cuisse de Dinde au Cookeo
45 min
Sortez votre Cookéo de votre placard et préparez-vous une délicieuse cuisse de dinde au cidre. Simple et rapide à faire, ce plat pourra être accompagné de haricots verts, de riz parfumé ou même de pâtes.
Ris de Veau en Cocotte
3 h 45 min
Le ris de veau en cocotte est un classique de la cuisine française. Ce plat constitue une recette raffinée pour une entrée. Il peut aussi être servi le soir en plat principal avec un accompagnement de champignons ou de petit pois. Cette recette est assez simple à réussir et elle fera plaisir aux gourmets.
Filet de Boeuf Rossini
35 min
Incontournable, cette délicieuse recette de filet de boeuf rossini épatera les palais les plus fins lors de vos repas de fêtes. Très délicate et onctueuse, cette préparation culinaire d'exception (car relativement onéreuse) est facile et rapide à réaliser, pour le plus grand plaisir de la maîtresse de maison et de ses convives.
Jarret d'Agneau avec Os
4 h 20 min
Le jarret d'agneau est une viande très tendre, et sa cuisson est assez rapide. Il y a de nombreux moyens de cuire le jarret, mais une des présentations les plus originales mais aussi les plus goûteuses est celle du jarret d'agneau braisé. Cette recette demande de nombreux ingrédients, mais elle est très facile réaliser et de plus assez rapide. C'est le repas idéal en cas de manque de temps. Il est possible de choisir en tant qu'accompagnement, du riz ou bien des légumes de votre choix.
Pavé d'Autruche à l'Ananas
20 min
Le pavé d’autruche à l'ananas est une recette facile à la portée de toutes les cuisinières et les cuisiniers. Les ingrédients proposés sont simples et vont mettre en valeur la tendresse de la viande d’autruche. Ce repas gastronomique pourra être servi avec du riz en accompagnement ou des pommes de terres cuites au four.
Boeuf en Sauce Piquante
1 h 30 min
Découvrez les saveurs de l'Asie avec cette recette de boeuf en sauce piquante. Demandant un peu de temps de cuisson, cette recette est idéale pour un plat entre amis. A servir avec du riz parfumé ou des légumes sautés !
Boudin Blanc Barbecue
15 min
Le boudin banc est un aliment que l'on peut aussi bien cuisiner à la poêle, au four ou au barbecue. Découvrez grâce à cette recette une cuisson au barbecue avec une belle tranche de lard pour apporter un gout fumé extra.
Blanquette de Veau Vin Jaune
1 h 45 min
La blanquette de veau fait partie intégrante de la gastronomie française. Cette recette assez atypique revisite pleinement la préparation notamment en instaurant un ingrédient sympathique. La blanquette de veau vin jaune égayera toutes les papilles des convives.
Filet de Boeuf aux Truffes
35 min
Le coût de la recette de filet de boeuf aux truffes est assez élevé, notamment à cause du champignon en question qui est très recherché. Pour faire quelques économies, on peut éventuellement remplacer la truffe par des cèpes. Cependant, la préparation est relativement simple et rapide, et le plat obtenu est particulièrement délicieux. Il s'agit donc d'un repas à réserver pour les grandes occasions, idéal pour une réunion de famille ou un repas en amoureux!
Pintade Haricots Verts
1 h 35 min
Une recette de pintade, facile à réaliser sans four. La cuisson en cocotte garantit une volaille moelleuse. La sauce aux champignons et à la crème est onctueuse et se marie bien avec les haricots verts.
