Recette Barbecue

Les adeptes du barbecue vont varier les plaisirs avec cette version à base de petits légumes. Préférez des légumes de saison et mûris à coeur, que vous attendrirez dans la marinade. Adaptez le temps de repos selon vos souhaits.

Vous souhaitez régaler vos invités en cuisinant du poisson au barbecue ? Pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette recette japonaise de thon au barbecue ? Un plat raffiné qui nécessitera seulement de laisser mariner le thon pendant 30 minutes.

Besoin d'une recette de marinade pour faire macérer votre viande ? Découvrez cette version de marinade particulièrement adaptée pour préparer du poulet au barbecue. Attention toutefois à bien laisser tremper la viande pendant une heure au réfrigérateur.

Laissez-vous tenter par des cuisses de lapin cuites en papillote au barbecue. Agrémentée de lard fumé, de petits légumes et d'une sauce à la moutarde et au vin blanc, cette préparation sera très saine et savoureuse.

Assaisonnez une viande de boeuf de qualité avec des épices et des herbes, laissez reposer la farce pendant 1 h au frais, et confectionnez des brochettes kefta savoureuses. Une préparation cuite au barbecue à la saveur marocaine.

Si votre barbecue est équipé des bons outils, alors n'hésitez plus et foncez sur cette recette de poulets badigeonnés d'une marinade à l'orange et grillés à la broche pour une peau croustillante et une chair tendre.

Pour un repas léger et savoureux en amoureux, apprenez à cuisiner des sardines au barbecue au gaz ou à la plancha. Parfumés au citron, à la feta et autres aromates, les poissons n'en seront que plus délicieux !

Simple et pas cher, cette recette pour 6 personnes d'escalopes au poulet grillées au barbecue fera le plaisir de toute la famille. À noter toutefois qu'il faut laisser mariner la viande pendant 10 heures avant de la cuire.

Connaissez-vous les bananes au barbecue ? Mais oui, cela existe et c'est même super bon ! En plus, la dégustation du dessert à même le fruit vous donne un aperçu de la vie sauvage à la Robinson !

Voici la recette d'un plat préparé au barbecue qui change de l'ordinaire. Vous cuisinerez le magret de canard en papillote et le parfumerez avec diverses herbes aromatiques et de l'ail. Une préparation légère à servir avec du riz.

Cette recette vous démontrera que le barbecue aussi peut se montrer chic et raffiné ! Avec leur sauce au beurre citronnée et persillée, ces noix de Saint-Jacques transformeront vos repas en plein air en véritables festins.

Voici un barbecue sardine qui sent bon l'été et les fêtes en famille ou entre amis dans le jardin. Prévoyez 1 heure pour faire mariner les filets de sardine avant de les faire griller au barbecue.