Recette Cassoulet

147 recettes, 26 notes

Le cassoulet est un plat cuisiné originaire du Langedoc, préparé à base de haricots blancs secs et de confit de canard et qui nécessite des heures de mijotage avant d'atteindre une texture et une saveur optimales. Recette.com met à votre disposition dans cette catégorie diverses recettes qui vous permettront de réaliser de délicieux cassoulets. Les recettes Cassoulet ont été imprimées 792 fois et mises en favoris 41 fois par nos internautes.

Cassoulet Sud Ouest

5 h 0 min
Le cassoulet, plat du sud-ouest à base de haricots et qui fleure bon, est un plat familial et convivial. Réconfortant en hiver, c'est un délice gustatif. Très simple à réaliser mais nécessitant une longue cuisson, c'est une merveille.
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Cassoulet d'Antan

1 h 45 min
Vous recherchez la recette traditionnelle du cassoulet pour retrouver les saveurs d'antan et faire plaisir à vos papilles et celles de vos invités ? Apprenez à cuisiner le cassoulet au confit de canard, typique du sud-ouest de la France.
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Cassoulet Mijoteuse

6 h 40 min
Garante d'efforts minimes et de temps limité passé dans la cuisine, la mijoteuse cuit en outre les légumineuses à la perfection. Accommodé de canard confit, votre cassoulet y mitonnera longuement et il ne restera plus qu'à le réchauffer.
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Cassoulet avec Jarret de Porc

2 h 55 min
Le cassoulet peut se préparer de multiples façons selon les régions. Découvrez la variante préparée avec des haricots tarbais, des saucisses et du jarret de porc ! Un plat complet et convivial qui sera parfait pour recevoir des invités.
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Cassoulet Rapide

35 min
Un cassoulet express, vous n'y croyez pas ? Essayez cette recette rapide et savoureuse pour le repas de ce soir et changez d'avis ! Si cela est possible, choisissez des saucisses de Toulouse pour leur côté traditionnel.
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Cassoulet Réunion

3 h 25 min
Proposez une version différente du cassoulet en ajoutant du boucané fumé, ingrédient récurrent de la cuisine de La Réunion. Après avoir précuit les haricots et la viande, vous ferez mijoter le tout au four sous surveillance.
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Cassoulet Cocotte Minute

1 h 20 min
Conservez le goût authentique du cassoulet toulousain tout en gagnant un temps précieux, c'est le pari que nous vous tenons avec cette recette cuisinée à la cocotte-minute. Pensez à faire tremper les haricots la veille et régalez-vous copieusement !
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Cassoulet Noix St Jacques

1 h 20 min
Une entrée originale, à tendance bretonne avec ses cocos de Paimpol et ses noix de Saint-Jacques. Attention, les haricots demandant toujours un temps de trempage un peu long, cette entrée ne peut pas se faire à la dernière minute.
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Cassoulet Volaille

1 h 25 min
Vous aimez le cassoulet mais vous trouvez qu'il est un peu lourd à digérer ? Essayez cette recette bien plus légère et tout aussi délicieuse. Ce plat plein de vitamines et de protéines ravira toute la famille.
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Cassoulet Belge

2 h 30 min
Comparez les saveurs d'une recette authentique et testez le cassoulet version belge, cuisiné sans confit de canard. Vous devrez hydrater les haricots au moins 10h00 avant de les cuire au bouillon. Réchauffé lentement au four, vous apprécierez son fondant.
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