Page FacebookRecette Courge
181 recettes, 7 notes
Il existe de nombreuses variétés de courges, connues sous diverses appellations (potiron, citrouille...). Une fois cuit, ce légume peut se consommer de diverses façons savoureuses, que nous vous invitons à découvrir sans plus tarder dans cette rubrique. Les recettes Courge ont été imprimées 206 fois et mises en favoris 13 fois par nos internautes.
Courge Red Kuri
45 min
Le Red Kuri est une variété de courge à la saveur subtile de châtaigne. Une fois cette courge rôtie au four, mixée et fusionnée avec un bouillon parfumé au gingembre et du lait de coco, vous obtiendrez un velouté onctueux, parfait en entrée.
Courge au Thermomix
35 min
Travaillez la courge à l'aide de votre Thermomix et cuisinez-la en purée aromatisée à l'oignon et enrichie de crème. Cet incontournable de l'hiver sera parfait gratiné au four avec du fromage. A savourer en accompagnement fondant et gourmand.
Courge Vietnamienne
25 min
Voici une recette pour cuisiner un délicieux plat aux saveurs asiatiques avec une courge vietnamienne et du vermicelle de riz. Cette courge pleine de vertus surprendra vos convives par son goût légèrement amer. Un délice !
Courge Hokkaido
55 min
Inspirée de la cuisine japonaise, la soupe de Hokkaido est un potage de potimarron accompagné de gingembre et de muscade permettant de rehausser les saveurs légères de la courge. A faire découvrir et à déguster sans modération !
Courge Musquée Longue de Nice
40 min
Cette recette est originale car il s'agit d'un velouté réalisé avec de la courge musquée longue de Nice. Vraiment facile et rapide à faire, cette recette peut être accompagnée de croûtons ou de fromage râpé.
Courge Kabocha
40 min
Vous avez envie de changer de la traditionnelle purée de pommes de terre ? Innovez et surprenez les papilles de tout le monde grâce à cette recette de purée à la courge Kabocha et aux saveurs d'oignons.
Courge Muscade Poêle
30 min
La courge muscade est réputée pour sa chair tendre et savoureuse. Dans cette recette, elle est cuite à la poêle pour faire un accompagnement original à une viande. Les cuisiniers débutants n'auront aucun mal à la préparer.
Courge Buttercup
45 min
Appréciez la saveur de la courge Buttercup dans une préparation rôtie au four avec de la crème, des lardons et du reblochon. Vous dégusterez une tartiflette insolite au parfum légèrement sucré, gorgée de carotène et de vitamine A.
Courge Turban
60 min
Voici une recette pour réaliser assez facilement un délicieux potage de courge avec de la crème. La variété de courge utilisée est la "turban", qui a une apparence plutôt originale et amusante avec sa calotte colorée.
Courge Delicata Frite
30 min
La courge delicata frite au four à la façon potates est divinement mise en valeur. Son petit goût de noix est ici renforcé par cette recette qui peut également convenir à la cuisson d'autres cucurbitacées. Essayez et dégustez.