Recette Foie Gras

Le foie gras ne se déguste pas qu'en escalope ou sur une tartine grillée. Cette entrée originale transforme la recette classique du foie gras en quiche. À servir avec une bonne salade verte.

Comment donner aux ravioles un air de fête et de luxe ? En les farcissant de foie gras bien sûr ! Voici un plat principal qui pourra trouver sa place pour vos grandes occasions.

L'alliance savoureuse d'une sauce fondante en bouche avec la délicatesse du foie gras et les saveurs plus charpentées de la viande se retrouve ici. Un plat idéal pour un repas de fête.

Ces hors d'oeuvre à grignoter du bout des doigts surprendront vos invités avec un délicieux mélange des saveurs sucrées-salées. Un visuel réussi pour ces makis de foie gras, à servir avec un vin blanc type Monbazillac pour sublimer le foie gras et la mangue.

Découvrez un délicieux foie gras maison en bocal pour une conservation optimale (jusqu'à 12 mois), mais attention, cette recette demande de la patience. Gardez votre foie gras plusieurs jours au frais avant d'épater vos invités !

Voilà une présentation originale et inhabituelle du foie gras. L'association de la crème et des oeufs apporte à cette entrée une onctuosité agréable en bouche, l'ensemble délicatement relevé par les épices.

Une délicieuse recette demandant un peu de préparation mais qui sublime à merveille deux mets de choix : le homard et le foie gras. Parfaite pour un dîner en tête-à-tête.

Les fans de whisky et de foie gras vont apprécier cette recette simple qui demande juste 48h de repos avant dégustation. A servir avec du pain grillé en apéritif ou en entrée avec un vin fruité.

Une recette audacieuse pour confectionner soi-même une terrine de foie gras de canard délicatement agrémentée des saveurs du pain d'épices. Pour une dégustation optimale, gardez la terrine quelques jours au réfrigérateur avant de la servir.

La recette classique du foie gras traditionnel ne vous enchante guère ? Réveillée avec une touche de vanille, cette entrée saura contenter vos papilles. À laisser deux ou trois jours au frais avant de servir.

Retrouvez une entrée simple à réaliser pour les grandes fêtes de fin d'année et cela sans aucune trace d'alcool. Un foie gras qui s'accompagne parfaitement avec une compotée de figues.

L'incontournable des repas de Noël est le foie gras de canard mi-cuit. Une recette simple pour un résultat garanti. Mais un peu de patience : il faut respecter un temps de repos de 5 jours.

Une recette très simple à réaliser et qui marie pourtant deux des mets les plus nobles de notre gastronomie. L'occasion rêvée d'épater ses invités à l'occasion d'une réunion de famille ou d'un repas de fête.