Recette Veau

387 recettes, 856 notes

La viande de veau est très appréciée car sa chair est très tendre. Blanche ou rosée, elle se cuisine très facilement et fait partie des classiques de la gastronomie française : blanquette, paupiettes, jarret, rôti ou bien encore sauté de veau. Tous les modes de cuisson peuvent être utilisés pour cuisiner le veau. Les recettes Veau ont été imprimées 17625 fois et mises en favoris 772 fois par nos internautes.

Blanquette de Veau aux Morilles

Blanquette de Veau aux Morilles
50 min
Petits et grands, toutes générations confondues, adoreront cette blanquette de veau aux morilles. Cette recette, délicate et raffinée, s'avère particulièrement facile à préparer, et pourtant... elle fait son petit effet ! Servie avec des tagliatelles aux oeufs fraîches, ou une délicieuse purée de pommes de terre maison, elle sera délicieuse.
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Sauté de Veau Paprika

Sauté de Veau Paprika
45 min
Très parfumé, ce sauté de veau paprika est parfait pour le retour des beaux jours. Facile et rapide à préparer, il fera chanter les papilles gustatives des gourmands. Accompagnée d'une purée de pommes de terre faite maison, d'un riz parfumé, d'une polenta ou de pâtes fraîches beurrées, cette recette sera délicieuse et fera l'unanimité !
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Escalope de Veau à la Parmesane

Escalope de Veau à la Parmesane
20 min
La viande de veau et propose un certain avantage puisqu'il est possible de la cuisiner avec une multitude d'ingrédients. Les saveurs obtenues sont toujours différentes notamment avec la préparation de l'escalope de veau à la parmesane.
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Blanquette de Veau aux Cèpes

Blanquette de Veau aux Cèpes
35 min
La recette de la blanquette de veau aux cèpes est un plat à base de légumes et de viande préalablement bouillie. Les saveurs apportées par les ingrédients s'harmonisent parfaitement avec le côté moelleux du veau.
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Escalope de Veau Sauce Normande

Escalope de Veau Sauce Normande
60 min
Une escalope de veau sauce normande : quoi de mieux pour réchauffer les corps et satisfaire les appétits les plus aiguisés ? Délicieuse, elle plaira aussi bien les petits que les grands enfants, et elle est particulièrement facile à préparer ! A servir avec un riz parfumé, des pâtes fraîches ou une purée de pommes de terre.
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Osso Bucco de Veau à l'Orange

Osso Bucco de Veau à l'Orange
3 h 0 min
Une recette d'osso bucco revisitée avec ce plat d'osso bucco de veau à l'orange ! Un plat délicieux et subtil où les arômes et saveurs de tous les ingrédients sont mis en valeur. Bon appétit !
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Foie de Veau au Miel

Foie de Veau au Miel
8 min
Cette délicieuse recette de foie de veau au miel fera sensation auprès de vos convives, par ses saveurs sucrées-salées. Très simple, rapide et facile à cuisiner, elle permet au cordon bleu de ne pas s'isoler derrière les fourneaux. A servir avec un riz nature, des pâtes fraîches, ou une purée de patates douces.
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Veau au Lait de Coco

Veau au Lait de Coco
45 min
Exotique, parfumée, délicate et onctueuse, la sauce de cette recette savoureuse de veau au lait de coco saura enchanter les papilles gustatives des amateurs de cuisine d'ailleurs. Facile et relativement rapide à cuisiner, ce met est un véritable délice accompagné de riz parfumé, de purée de patates douces, ou de polenta.
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Brochette de Veau Haché

Brochette de Veau Haché
20 min
Très exotique, cette recette de brochette de veau haché saura contenter les amateurs de cuisine orientale, d'autant que sa préparation est très facile et rapide à confectionner. Petits et grands gourmets apprécieront d'ailleurs la présentation. A servir accompagné de frites, de quartiers de pommes de terre épicés ou d'une ratatouille.
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Jarret de Veau aux Epices

Jarret de Veau aux Epices
3 h 5 min
Voici une recette idéale si vous n'aimez pas passer beaucoup de temps en cuisine. Ce délicieux jarret de veau aux épices ne demande quasiment aucune préparation. Ce sont la marinade et la cuisson longue qui révèleront tous les arômes de ce plat.
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