Recette Veau

Particulièrement raffinée, cette recette de roti de veau farci pour noël fera sensation sur votre table de fête. Mais elle peut également se proposer lors d'un événement familial festif. Les gourmands apprécieront sa délicatesse et ses saveurs parfumées. A agrémenter d'un gratin dauphinois, d'une poêlée de champignons frais sauvages, ou de petits légumes verts croquants.

Si vous êtes en manque d'inspiration pour cuisiner la viande de veau, alors nous vous suggérons cette recette de sauté de veau en sauce avec des champignons et des olives. Beaucoup de saveurs et un maximum de plaisir avec ce plat. Bon appétit !

Ce roti de veau farci au four plaira à toute la famille, avec ses petites pommes de terre et carottes cuites au four dans la sauce de cuisson de la viande. Facile et rapide à préparer, c'est un véritable régal dont personne ne se lasse !

Pour les amateurs d'abats, voilà une façon originale de cuisiner le foie de veau au four. Une recette franc-comtoise savoureuse, accompagnée de pommes de terre, qui se mariera parfaitement avec un Côte du Rhône Ermitage blanc.

Délicieux et savoureux, ce jarret de veau entier ne pourra que remporter tous les suffrages lors d'un repas. Traditionnelle mais raffinée, cette recette saura séduire toute votre famille. A agrémenter d'une purée de patates douces, de pommes de terre en robe des champs ou d'une poêlée de petits légumes printaniers, c'est un délice.

Parfaite pour un repas estival dans le jardin, cette recette de jarret de veau au barbecue fera l'unanimité. Marinée dans un mélange très parfumé, cette préparation réveillera les papilles gustatives. A accompagner de quartiers de pommes de terre épicés frits, ou de tranches de légumes grillés au barbecue également.

Le sauté de veau au curry est une recette classique française qui est légèrement revisitée, comme son nom le laisse penser, à la sauce indienne. C'est une recette assez légère, facile à réaliser et qui, de plus, ne coûte pas cher. Ce sauté de veau s'accompagne idéalement de riz ou de légumes.

Un délicieux foie de veau à la crème, qui fera le plaisir des papilles gustatives de vos invités ou de votre famille. C'est ce que propose cette savoureuse recette, avec une sauce onctueuse et veloutée qui ravira les amateurs qui apprécient de saucer leur plat. A accompagner d'un riz nature, ou de pâtes fraîches.

Pour changer de la traditionnelle cuisson des paupiettes, nous vous proposons cette recette de paupiette de veau en sauce, parfumée au Madère ou au Porto. Elle est très facile à préparer et idéale pour vos repas de famille. Bon appétit !

Ce sauté de veau a la normande est un véritable délice ! Sa sauce veloutée et crémeuse saura satisfaire les plus délicats de gourmets, petits ou grands. Très facile à cuisiner, cette recette s'agrémentera agréablement d'un riz nature, de pâtes fraîches beurrées ou d'une poêlée de champignons persillés.

Le foie gras est un met festif servi lors du repas de Noël. Il est également possible de le déguster tout au long de l'année en revisitant quelques recettes. La préparation du roti de veau farci au foie gras propose ainsi d'illustrer cette proposition.

Très onctueuse avec sa sauce veloutée, cette recette d'escalope de veau à la normande est un délice, accompagnée d'un gratin dauphinois ou de petites croquettes croustillantes de pommes de terre. Mais elle peut aussi s'agrémenter de champignons frais ou de légumes. Toute la famille va adorer.

Ce sauté de veau à la portugaise, longuement mijoté en cocotte, fera le bonheur des amateurs de plats parfumés un brin relevés, avec ses petits morceaux de chorizo se mariant agréablement avec le veau. Les plus gourmands, qui ne se satisferont pas de sa garniture, l'accompagneront de riz ou de polenta.