Recette Viande

Exotique, parfumée, délicate et onctueuse, la sauce de cette recette savoureuse de veau au lait de coco saura enchanter les papilles gustatives des amateurs de cuisine d'ailleurs. Facile et relativement rapide à cuisiner, ce met est un véritable délice accompagné de riz parfumé, de purée de patates douces, ou de polenta.

Si vous appréciez les tartares de boeuf, alors cette recette de tartare de boeuf thai est faite pour vous ! D'une extrême simplicité, un véritable jeu d'enfant pour les non adeptes de la cuisine, et surtout ultra rapide à réaliser, cette recette est idéale à préparer si vous avez peu de temps devant vous, vous n'aurez même pas besoin d'allumer gaz ou plaques de cuisson. Il ne vous faudra que quelques ingrédients asiatiques pour l'agrémenter. Accompagnez simplement votre tartare de bœuf de crudités, d'une salade verte ou de frites maison ! Bon appétit !

Cette recette est une variante du chapon traditionnel. Cuisinée avec du vin rouge, la viande n'en sera que plus moelleuse. Un plat délicieux pour vos fêtes de Noël ou toute autre occasion.

La recette du rôti de porc pommes de terre est idéale pour toute la famille. En effet, ce plat sera apprécié aussi bien par les adultes que par les enfants. Cette recette, peu coûteuse, rapide et facile à préparer constitue un plat complet qu'il est possible d'accompagner d'une salade verte.

La recette du colombo de porc aux courgettes met en valeur toutes les saveurs gustatives provenant des Antilles. Les ingrédients utilisés sont riches et variés notamment avec plusieurs légumes. La préparation est un peu longue, mais le résultat est à la hauteur des attentes.

La viande de boeuf est mise à l’honneur dans une recette où les épices ainsi qu’un ingrédient atypique vont développer toutes les saveurs en vue d’éveiller les papilles. Le boeuf au gingembre chinois s’accompagnera aisément d’un vin rouge et de légumes croquants. C’est un repas familial que l’on peut servir pour les fêtes de Noël.

Voici une recette idéale si vous n'aimez pas passer beaucoup de temps en cuisine. Ce délicieux jarret de veau aux épices ne demande quasiment aucune préparation. Ce sont la marinade et la cuisson longue qui révèleront tous les arômes de ce plat.

Cette recette de sauté de veau chorizo est très originale : elle fera sensation sur une table familiale, car les grands comme les petits vont l'adorer. Facile à préparer, sa cuisson mijotée parfumera la maison de sa délicieuse odeur. A accompagner d'un riz parfumé, d'une polenta ou de pâtes fraîches au beurre.

Très familiale et conviviale, cette préparation culinaire de porc au cidre brut saura contenter les appétits les plus difficiles. Très facile à réaliser, mais nécessitant un temps de cuisson prolongé, cette recette savoureuse, avec sa sauce veloutée longuement mijotée, s'agrémentera agréablement d'un accompagnement à base de pommes de terre.

Ce tajine d'agneau aux poires est une excellente recette venue du Maroc. Il est délicieux servi avec de la graine de couscous. Le mélange sucré-salé apporte une note originale et très savoureuse. Il est relativement simple à réaliser et pour un coût raisonnable.

Une côte de veau aux oignons cuite au four : un véritable délice parfumé qui s'agrémentera facilement de nombreux accompagnements. Pommes de terre grenaille sautées à la poêle avec beurre et persil, purée, pâtes fraîches... mais également poêlée de champignons frais ou de légumes printaniers : rien ne résistera à cette recette.

La cuisine sucrée salée rencontre un très grand succès auprès des amateurs de gastronomie. Cet engouement est expliqué par le mariage des différentes saveurs offrant parfois de très bonnes surprises. Cette méthode peut être appliquée à de nombreux ingrédients comme dans la recette des ris de veau aux pommes.

Un événement spécial à célébrer ? Fêtez-le en cuisine en réalisant cette succulente recette de cuisse de dinde farcie accompagnée d'airelles fraîches. La cuisson est relativement longue, vous pouvez gagner du temps en achetant une cuisse congelée déjà prête.