Recette Viande

La recette d'hachis parmentier simple est une recette à la fois très facile et très rapide à élaborer. De plus son faible coût permet d'être abordable pour n'importe quel budget. Il s'agit donc un plat accessible à tous de par sa simplicité de préparation. Ce plat principal est idéal pour un midi où on aura pas forcément le temps de cuisiner longuement. De cette manière, il sera possible de se régaler sans se ruiner et sans perdre trop de temps à la cuisine.

Le samossa de boeuf, une idée originale pour agrémenter votre apéritif ou une entrée. Cette recette est très simple à réaliser et ne nécessite pas de friture, une recette plus diététique ! A partager entre amis

Pour ce plat mettant à l'honneur des légumes peu courants tels que le panais ou le topinambour, choisissez une belle volaille et demandez à votre boucher de la parer et de la ficeler.

Idéale durant les périodes hivernales, la tourte au boeuf champignons est un plat économique, de préparation simple et assez rapide. Généreuse sans être copieuse, elle s’accompagne favorablement d’un vin rouge, plus particulièrement d’un vignoble de Bourgogne de type côte de Beaune.

Destinée aux amateurs de cuisine asiatique, cette succulente recette de porc au caramel ananas enchantera leurs papilles gustatives. Très parfumé et délicatement sucré avec sa sauce caramélisée, ce met se dégustera sans modération, accompagné d'un riz parfumé nature, ou d'une semoule de couscous agrémentée de petits cubes d'ananas.

Pour un événement spécial ou un repas festif, le gibier est un met de choix pour épater vos convives. Facile à réaliser et rapide, cette recette de filet de biche au whisky fera ainsi sensation sur une table raffinée de fête. A déguster avec des pommes de terre ou une poêlée de champignons.

Ce ragout d'agneau carottes constitue un plat qui est assez léger. La recette ne demande que peu d'ingrédients, et elle est très facile à réaliser. De plus, sa préparation très rapide vous permettra de faire ce plat en presque toute occasion. Mais il sera parfait pour un repas en famille.

Cette recette très exotique d'échine de porc en sauce fera le bonheur des amateurs de cuisine créole. Facile à préparer mais un peu long, ce plat s'agrémentera délicieusement avec un riz nature parfumé, des pommes de terre sautées, des pâtes au beurre ou une ratatouille.

Si la légende raconte que le tartare a été inventé par Jules Verne dans l'un de ces romans, épatez vos convives avec cette recette de tartare de boeuf classique. De plus en plus tendances, les préparations culinaires à base de produits crus séduisent les gourmets à la recherche de saveurs authentiques.

Si vous êtes fan du poulet de KFC, vous allez pouvoir le reproduire chez vous grâce à cette recette de poulet Kentucky. Bien croustillant et doré à souhait, ce poulet sera un régal.

Cette recette de sauce aux cèpes se marie très bien avec la viande de canard. Elle peut accompagner des cuisses comme des aiguillettes de canard. L'Armagnac peut être remplacé par un vin blanc sec, au besoin.

Une recette de Poulet basquaise facile, accompagnée de tomates et de poivrons. Les olives, ajoutées au dernier moment, donnent un petit côté croustillant et apportent de l'éclat à un plat riche en épices.

Habituellement, la recette du bourguignon se prépare avec du paleron de boeuf. Mais en voici une déclinaison végétarienne à base de tofu fumé et de seitan. Avec ses petits légumes (champignons, carottes, ail, échalote), c'est savoureux. A essayer absolument !