Recette Viande

Envie de changer de la traditionnelle viande servie pendant les fêtes ? Et si vous essayiez ce savoureux chapon farci aux champignons, qui nécessite une cuisson longue, mais qui est si délicieux et moelleux ? Allez... vite, en cuisine !

Une délicieuse recette familiale avec ce rôti de porc au cidre et aux pommes, un mélange sucré et salé qui conviendra à tous. Vous pouvez également remplacer le rôti de porc par de la viande de veau. Bon appétit !

Voici une recette pour préparer facilement des cuisses de poulet avec l'ustensile multifonction Ultra Plus de Tupperware. Quelques tomates et de l'oignon viendront s'ajouter à la sauce au vin blanc et aux champignons. Un vrai délice !

Voici une recette savoureuse et idéale pour conserver la ligne : légère et goûteuse, la pintade au bouillon safrané permet de profiter des repas de famille même lorsque l'on doit compter les calories.

Voici une recette un peu délicate à réaliser mais qui impressionnera vos convives. La farce aux herbes glissée sous la peau parfume toute la pintade et lui donne une texture moelleuse.

Faites le plein de saveurs avec cette recette de pintade aux lardons. Aromatisée avec du vin blanc, la volaille reste tendre et moelleuse. À servir dans des petites cocottes individuelles.

Servez un plat simple et rapide avec cette recette de blanc de poulet rôti au Cookeo. Vous l'agrémenterez avec une sauce oignon parfumée au bouillon cube et épaissie à la maïzena. Un résultat efficace et onctueux à découvrir.

Cette recette, inspirée des meilleures tables du sud-ouest de la France, ravira les papilles les plus exigeantes, à condition bien sûr, d'être patient et de respecter un temps de repos d'au moins 3 jours.

La recette du porc à l'ananas miel est une recette simple et relativement rapide à préparer. Elle sera particulièrement appréciée des amateurs de saveurs sucrées et salées mélangées. Cette viande peut être servie avec diverses préparations à base de pommes de terre comme la purée ou les pommes de terres sautés mais aussi avec du riz.

Le tournedos d'autruche aux morilles est très facile à réaliser et assez copieus, ce qui en fait un plat principal idéal pour un repas de midi. Avec le goût raffiné des morilles qui se marie à merveille à la viande délicate de l'autruche, ce plat fera fureur lors de repas entre amis ou de tête à tête amoureux... Mais la réalisation de ce plat nécessite peu d'ingrédients, même si ceux-ci sont assez onéreux. Pour rendre la recette plus économique, on peut remplacer le tournedos par un pavé d'autruche. Enfin, la préparation prend très peu de temps.

Garnie de viande hachée, cette recette de caille pour quatre personnes est simple à réaliser et extrêmement savoureuse. Cuites au four avec du vin blanc, les cailles révèleront toutes leurs saveurs, sans avoir besoin de cuisiner toute la matinée.

Si vous voulez faire votre baptême de préparation de blanquette de veau, cette recette est faite pour vous. La blanquette de veau pour les nuls est simple, rapide et demande peu d'ingrédients. Lancez-vous, vous ne serez pas déçu.

La cuisine est une passion laissant libre cours à toute l’imagination. Il est donc possible de mélanger le sucré et le salé. Ce type de plat est très prisé par certains gastronomes, car les saveurs obtenues sont inégalables. Le porc aux abricots et dattes met en valeur la viande en satisfaisant toutes les exigences des convives.