Recette Viande

Quoi de mieux qu'un bon plat de blancs de poulet en sauce avec des champignons. Délicatement relevée avec de la moutarde à l'ancienne, cette sauce sera également agrémentée de thym. Légère grâce au yaourt, cette recette sera appréciée de tous.

Réveillé par le fondant du foie gras et par le goût subtil de la truffe, ce plat émoustille les papilles. À servir pour les grandes occasions avec un bon vin rouge ou un blanc moelleux.

Laissez-vous séduire par cette sublime recette de blanquette de veau. Plat traditionnel certes, mais laissez-vous inspirer et au final mettez la viande dans des vols au vent. Recette qui doit mitonner longuement pour une onctuosité et une saveur inégalées.

Les amateurs de ris de veau apprécieront cette recette de veau à l'ancienne, dont la sauce légèrement relevée de moutarde saura faire frissonner les papilles ! Facile et rapide à cuisiner, ce met de choix se suffit à lui-même grâce à son accompagnement de chou fermenté, mais les plus gourmands lui ajouteront des pommes de terre vapeur !

Recette automnale par excellence, la pintade farcie au pain d'épices séduira par l'originalité de sa farce agrémentée de foie gras, autant que par la rusticité de sa garniture de navets et de potiron.

Cette cuisse de dinde aux haricots blancs est très facile à réaliser. Elle demande peu d'ingrédients et de préparation. Sa cuisson au four est simple à contrôler. Ce plat n'utilise aucune matière grasse : parfait pour un repas équilibré.

Cette recette demande très peu de préparation et est à la portée des cuisiniers débutants. Grâce à sa cuisson rapide, vous pourrez savourer une viande moelleuse et sa sauce onctueuse. Ce plat peut s'accompagner de pâtes fraîches.

Avec sa préparation très rapide et vraiment facile ainsi que son goût délicat, la recette de poulet au jambon et au fromage sera très appréciée des enfants. Plus de prise de tête !

L'alliance savoureuse d'une sauce fondante en bouche avec la délicatesse du foie gras et les saveurs plus charpentées de la viande se retrouve ici. Un plat idéal pour un repas de fête.

Un week-end en famille ? Un repas à confectionner avec le petit dernier ? Sans difficulté, votre cuisinier en herbe épatera toute la tablée avec sa délicieuse pintade au Boursin. A servir avec amour !

Fini les côtes de porc sèches, trop cuites, rendez ce plat basique gourmand en préparant la viande façon Orloff avec du jambon, de l'emmental et une petite sauce à la moutarde qui viendra imbiber le tout.

Ce délicat roti de boeuf moutarde cuit au four avec d'odorantes gousses d'ail en chemise sera un régal pour toute la famille. Facile à préparer, relativement rapide et moyennement onéreux, ce délicieux plat s'accompagnera agréablement d'un gratin dauphinois ou d'une petite poêlée de champignons des bois frais.