Recette Viande

La recette du collier d'agneau rapide est vraiment très simple à réaliser et plaira à coup sûr à tous les invités. Il est possible d'accompagner ce plat de pommes de terre rissolées ou vapeur, ou encore de flageolets. Cette recette est aussi simple qu'elle est très goûteuse, et conviendra parfaitement lors de repas de famille.

La viande d'autruche offre de très nombreuses possibilités de création culinaire. Il est très facile de se concocter de petits mets, vite fait bien fait, notamment de l'autruche en sauce. Pour préparer des plats à base d'autruche, il faut se baser sur les recettes de viande de boeuf. Le principe est un peu le même. Voici une idée de recette savoureuse et très simple à réaliser : un pavé d'autruche à la sauce moutarde.

Le sauté de porc est un plat facile à réaliser et qui peut se décliner de nombreuses façons. Nous vous proposons une recette de porc en sauce curry accompagné de riz basmati. Vous pouvez très bien l'accompagner de pâtes fraîches ou de légumes de saison. Un plat délicieux et familial à déguster sans modération !

Le gigot d'agneau grillé est une recette facile à réaliser, très bon marché et relativement copieuse. Ce plat est prévu pour quatre personnes, s'il s'agit de bons mangeurs, ou six personnes, pour des portions moyennes. Il s'agit d'une recette pour un plat principal, idéal à réaliser lors de réunions de famille.

Une recette simple, facile à réaliser et surtout délicieuse avec cette recette de pavé de biche aux champignons. Une recette que vous pourrez facilement servir pendant les fêtes de fin d'année. Accompagnez simplement votre plat de pâtes fraîches ou de légumes de saison.

Cette recette de souris d'agneau confite au miel demande d'avoir un peu de temps devant soi, mais reste assez simple à réaliser. C'est un plat d'hiver savoureux, et qui est idéal pour un repas entre amis. Vous pourrez l'accompagner de boulghour ou de semoule, avec des légumes cuisinés comme pour un couscous.

Une recette de fête avec ce jarret d'agneau confit accompagné de poivrons et de tomates délicieusement préparés et de fenouil frit à la mode japonaise. Une recette qui demande du temps, pour une qualité gustative finale qui n'en déplaira à personne. Un pur bonheur dans votre assiette !

Le filet de boeuf en croute sauce foie gras fera un parfait plat pour le réveillon de noël. Les ingrédients qui composent cette recette sont assez chers, et le plat est difficile à préparer, c'est pour cela qu'il sera considéré comme un plat principal de fête. Le plat nécessite d'être cuisiné la veille du repas, ce qui demande une préparation assez longue et minutieuse. Ce repas pourra être accompagné de légumes ou de riz, car le mélange du boeuf, de la truffe et du foie gras est très copieux, il faut donc un accompagnement léger.

Le Poulet 4 Epices est une recette goûteuse grâce au mélange quatre-épices qui lorsqu'il est broyé développe des saveurs de gingembre, de girofle, de muscade et de poivre.

Recette traditionnelle Belge, la carbonnade flamande pain d'épices est un plat de résistance complet, convivial et délicieusement parfumé. Cousine nordique du boeuf bourguignon, ce plat typique est particulièrement apprécié pendant la saison hivernale. Partez à la rencontre des traditions culinaires du nord grâce à cette recette économique et simple à réaliser.

La recette du filet mignon de porc au four facile est à la portée de tous les convives. Ce mariage avec le sucré apporté par les pruneaux va satisfaire toutes les attentes des convives. Ce plat peut également être servi pour une occasion spécifique ou pour un diner dominical en famille.

Les amateurs de morilles apprécieront cette délicieuse recette de roti de veau sauce champignon. Parfumée et savoureuse, elle saura mettre en émoi les papilles les plus intransigeantes. D'autant qu'elle peut même être réalisée par des cuisiniers débutants ! A servir avec une préparation à base de pommes de terre, ce met sera un délice.

Si vous n'avez pas le temps d'effectuer une longue cuisson au four, optez pour cette cuisse de dinde réalisable grâce au Thermomix. Vraiment facile et rapide à faire, cette recette plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants.