Page FacebookRecette Viande
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Du simple poulet rôti au four au délicat tournedos Rossini, du traditionnel canard à l'orange au poulet tandoori parfumé, Recette.com vous aide à cuisiner avec facilité et gourmandise tout type de viande, que ce soit pour les repas quotidiens, les dîners plus festifs ou les soirées à thème. Les recettes Viande ont été imprimées 80675 fois et mises en favoris 3861 fois par nos internautes.
Boeuf Braisé à la Bière
2 h 15 min
Très originale, cette recette de boeuf braisé à la bière sera parfaite pour les appétits aiguisés par le froid. Très facile à préparer, ce plat longuement mijoté est une explosion de saveur, la bière apportant une touche inattendue à la sauce. Idéal avec des pommes de terre à la vapeur.
Foie de Veau Moutarde
40 min
Forte en goût, cette recette de foie de veau moutarde saura réveiller le palais des amateurs de sensations fortes ! Facile à cuisiner, mais aussi rapide et simple, ce plat pourra satisfaire l'appétit aiguisé des plus affamé, d'autant s'il est servi avec des petites pommes de terre en robe des champs, ou un risotto aux champignons.
Steak d'Autruche Porto
20 min
Le steak d’autruche au porto est un plat très savoureux et prisé par les amoureux lors d’un repas en tête à tête. La recette est très facile à adapter pour deux personnes et à réaliser. De plus, les ingrédients sont peu nombreux, de ce fait le temps de préparation reste très fable et à la portée de toutes les cuisinières et cuisiniers. Les accompagnements sont nombreux, mais il est recommandé d’opter pour une purée de pomme de terre.
Filet d'Agneau Cocotte
1 h 40 min
La recette du filet d'agneau en cocotte est une idée très originale et très appétissante. Repas convivial, dîner entre amis, ou tout simplement pour se faire plaisir, cette recette s'adapte à toutes les occasions. L'agneau étant une viande facile à marier avec toutes sortes de condiments, il vous sera très facile de trouver un bon vin pour accompagner votre plat. La recette est très facile à réaliser et les ingrédients nécessaires se trouvent très facilement et à des prix abordables sur le marché.
Porc au Miel au Four
1 h 10 min
Les recettes de rôtis de porc sont souvent classiques et ont tendance à donner une viande un peu sèche. Le rôti de porc au miel au four est une variante légère qui permet aux gourmets et aux gourmands de redécouvrir ce plat traditionnel. L'effet laqué conserve une viande tendre et le mélange sucré-salé donne un côté exotique! Cette idée originale nous vient de la cuisine asiatique. Très facile à réaliser, elle peut se faire pour toutes les occasions!
Filet d'Agneau en Croute d'Herbes
30 min
La recette filet d'agneau en croute d'herbes est une recette délicieuse qui serait parfaite pour les menus de la fête des Pâques. C’est une recette facile à préparer qui ne demande pas trop d’ingrédients.
Roti de Veau en Croute de Sel
1 h 10 min
La croute de sel possède un avantage non négligeable puisqu'elle permet aux ingrédients de s'imprégner de toutes les saveurs présentes dans la recette. La viande est donc beaucoup plus moelleuse, c'est donc le cas pour la recette du roti de veau en croute de sel.
Porc en Sauce Tomate
1 h 55 min
Les accents très méditerranéens de ce porc en sauce tomate sauront enchanter une table pendant les tristes soirées hivernales. Lentement mijotée, cette recette est simple à préparer et régalera toute la famille. A accompagner de ses petits légumes cuits en sauce, ou à associer, pour les plus gourmands, avec du riz nature.
Pintade Farcie Fromage Blanc
2 h 10 min
Voilà une manière originale de cuisiner la pintade. La farce au fromage blanc et à la moutarde donne du moelleux à la volaille et la cuisson à l'étouffée avec les légumes la parfume délicieusement.
Ragout d'Agneau aux Fèves
1 h 10 min
Le ragout d'agneau aux feves est un plat d’origine libanaise. Très simple à réaliser, il est idéal pour passer un bon moment en famille. La tradition veut qu’on le déguste accompagné de riz, mais il peut très bien se suffire à lui-même. Dépaysement garanti !
