Page FacebookRecette Légume
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Les légumes sont la base d'une alimentation saine. En cuisine, ils peuvent être utilisés de différentes façons, qu'ils soient crus ou cuits. Recette.com vous propose une multitude de recettes savoureuses, dans lesquelles vous découvrirez comment cuisiner vos légumes. Les recettes Légume ont été imprimées 3099 fois et mises en favoris 167 fois par nos internautes.
Courgette Pomme de Terre
50 min
Vous pouvez élaborer cette recette de gratin de courgette et pomme de terre avec facilité à l'occasion d'un repas convivial en famille. En choisissant de confectionner ce plat, vous réaliserez une recette à la fois économique, complète, délicieuse et copieuse à partager.
Courge Red Kuri
45 min
Le Red Kuri est une variété de courge à la saveur subtile de châtaigne. Une fois cette courge rôtie au four, mixée et fusionnée avec un bouillon parfumé au gingembre et du lait de coco, vous obtiendrez un velouté onctueux, parfait en entrée.
Aubergine Light
25 min
Simples à réaliser, les aubergines light ne nécessitent pas d'huile pour être cuisinées ce qui les rend très légères et faciles à digérer. De plus, il vous faudra moins d'une demi-heure de préparation.
Avec Pâtisson Jaune
55 min
Les pâtissons ont une forme et une texture qui se prêtent particulièrement bien au garnissage avec de la farce. Cette recette peut également être réalisée avec de la farce toute prête que vous complèterez avec crème fraîche et comté. Un plat complet, savoureux et joli à regarder !
Chou Fleur Vegan
35 min
Le régime végan a pour but de ne consommer aucun produit issu des animaux. Cela peut paraître fou, mais c'est pourtant si simple de manger sainement : un peu de chou-fleur et le tour est joué !
Concombre Piquant Guyane
5 h 40 min
Vous adorez la cuisine de la Guyane ? Vous aimez donc les sauces piquantes. Cuisinez cette recette et vous verrez que ce plat de concombre porte bien son nom. Vous ne regretterez pas le temps passé à préparer ce mets.
Pâtisson au Vinaigre
35 min
Cette recette vous permettra de préparer des bocaux de pâtisson façon pickles. Pour cela vous en associerez la chair à des haricots verts, des poivrons et des oignons grelots, le tout mariné dans une préparation à base de vinaigre, rehaussée d'épices. Les proportions de cette recette sont conçues pour environ cinq bocaux.
Aubergine Zébrée
1 h 10 min
Cette recette équilibrée et vitaminée marie aubergine zébrée, poivron et tomate. Le goût ressemble à une ratatouille mais côté visuel, c'est une explosion de couleurs grâce aux poivrons farcis qui mêlent un panel de légumes variés.
Betterave Fourragère
55 min
Garnissez une pâte à gâteau avec de la betterave fourragère, de la poudre d'amande et des raisins secs et obtenez un cake au goût subtil et naturellement sucré. Recouvert d'amandes effilées, vous apprécierez la texture intéressante de ce gâteau original.
Pâtisson Cru
10 min
Le pâtisson est un légume qui peut tout autant s'apprécier cru que cuit. La preuve dans cette recette, dans laquelle vous l'associerez à des carottes et de l'avocat, le tout rehaussé d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et agrémenté de noisettes pilées.