Recette Légume

Le Red Kuri est une variété de courge à la saveur subtile de châtaigne. Une fois cette courge rôtie au four, mixée et fusionnée avec un bouillon parfumé au gingembre et du lait de coco, vous obtiendrez un velouté onctueux, parfait en entrée.

Les pâtissons ont une forme et une texture qui se prêtent particulièrement bien au garnissage avec de la farce. Cette recette peut également être réalisée avec de la farce toute prête que vous complèterez avec crème fraîche et comté. Un plat complet, savoureux et joli à regarder !

Vous adorez la cuisine de la Guyane ? Vous aimez donc les sauces piquantes. Cuisinez cette recette et vous verrez que ce plat de concombre porte bien son nom. Vous ne regretterez pas le temps passé à préparer ce mets.

Cette recette vous permettra de préparer des bocaux de pâtisson façon pickles. Pour cela vous en associerez la chair à des haricots verts, des poivrons et des oignons grelots, le tout mariné dans une préparation à base de vinaigre, rehaussée d'épices. Les proportions de cette recette sont conçues pour environ cinq bocaux.

Garnissez une pâte à gâteau avec de la betterave fourragère, de la poudre d'amande et des raisins secs et obtenez un cake au goût subtil et naturellement sucré. Recouvert d'amandes effilées, vous apprécierez la texture intéressante de ce gâteau original.

Stop au classique concombre en salade ! Savez-vous que vous pouvez préparer du concombre frit à la poêle version vietnamienne, avec sauce de soja et sauce d'huître ? Vous pouvez décliner ce plat de concombre avec d'autres épices ou herbes.

Dans cette recette, vous préparerez une poêlée de pâtissons, de courgettes, d'oignons et de lardons, cuisinés à l'huile d'olive et en relèverez les saveurs d'un soupçon de thym. Cette poêlée est très rapide à réaliser et sera ainsi idéale pour un repas improvisé.

Retrouvez la saveur unique des ravioles du Dauphiné dans cette recette de pâtissons farcis. Afin de faciliter la découpe de vos ravioles, veillez à en placez les plaques au congélateur avant la préparation de votre plat.

Vous adorez les blettes et vous souhaitez varier la préparation. Avec cette recette, vous allez cuisiner autrement grâce aux blettes multicolores qui vont égayer votre plat. C'est simple, rapide et délicieux ! A essayer sans tarder !

Vivre healthy, c'est consommer sain mais bien plus encore ! Cette recette gourmande à base d'aubergines et de tomates, le tout aillé, parfumé d'huile d'olive et surmonté de fromage gratiné vous convertira sans nul doute à cette tendance diététique !

Redécouvrez tout le fondant de la blette avec cette recette de côtes de blettes à la sauce blanche. Rapide et simple à réaliser, elle régalera tous les gourmands autour d'un accompagnement idéal pour les viandes blanches.

Faites le plein d'énergie grâce à cette recette de jus maison ! Une boisson aux vertus anti-oxydantes à base de céleri, de persil, de citron vert, de kiwi et de pomme. Un mélange surprenant qui vous donnera la pêche !