Page FacebookRecette Aioli
137 recettes, 45 notes
L’aïoli est une sauce obtenue à partir d'ail et d'huile d'olive émulsionnés, qui s'apprécie chaude en accompagnement de légumes, de viandes ou de poissons. Découvrez à travers les recettes de cette catégorie comment intégrer l'aïoli dans vos plats et ce, de diverses façons savoureuses. Les recettes Aioli ont été imprimées 788 fois et mises en favoris 44 fois par nos internautes.
Aïoli Huile Olive
20 min
Confectionnez une sauce aïoli authentique en émulsionnant du jaune d'oeuf, de la pulpe d'ail et un peu d'huile, et montez énergiquement le tout à l'huile d'olive. Délicatement parfumée au citron, elle accompagnera idéalement un bouquet de légumes vapeur.
Aïoli Olive
3 min
Ne cherchez pas la complication et réalisez une sauce aïoli à l'olive et montée à l'huile directement avec un mixeur plongeur. Nous vous garantissons un résultat au top pour une dégustation savoureuse et ferme, en un temps record.
Aïoli Poisson
45 min
Si l'aïoli est la sauce du sud, ce n'est pas pour rien. Elle s'allie parfaitement au poisson dans toutes sortes de recettes méditerranéennes, notamment pour celle-ci, dans une version plus complète, raffinée et digne des meilleures.
Aïoli Sauces Froides
10 min
Notre recette du jour vous permet de confectionner une crème d'aïoli bien relevée. Préparée avec une pointe de vinaigre et bien entendu beaucoup d'ail, cette sauce froide accompagne divinement viande blanche, poisson et légumes cuits à la vapeur.
Aïoli Vapeur
60 min
Nous vous suggérons une recette d'aïoli light accompagné de légumes nouveaux cuits à la vapeur et d'oeufs durs. Un bouquet de printemps réuni dans une assiette allégée et puissante en goût grâce à une sauce onctueuse.
Aïoli Vegan
15 min
Pour apporter une touche aillée à une mayonnaise maison, testez cette recette de sauce aïoli. Avec une version vegan donc sans ingrédients d'origine animale, vous apprécierez cette préparation en toute circonstance et avec tout le monde.
Aïoli Du Sud
50 min
Le terme aïoli désigne la sauce à base d'ail et d'huile, très répandue dans la cuisine de Provence, et par extension, les plats de poissons cuisinés avec. Nous vous proposons justement de découvrir un aïoli du sud, avec du cabillaud.
Aïoli et Poisson
45 min
Préparez ce mets typiquement provençal et très convivial apprécié par beaucoup de personnes en accompagnement d'un poisson, puisqu'il s'agit de l'aïoli. Simple à confectionner et très bonne cette sauce est un art de vivre à part entière.
Aïoli Fruit de Mer
30 min
La sauce aïoli est connue pour s'accorder à la perfection avec les fruits de mer, c'est pourquoi on lui donne un bon goût d'ail souligné par la note acidulée de la moutarde forte.
Aïoli d'huile d'olive
15 min
Voilà qui sent bon le sud ! Rien de tel qu'un aïoli pour proposer à vos invités une entrée un peu différente et toujours appréciée. Vous pouvez le parsemer de piment d'Espelette ou d'aneth. Servez-le avec des crudités ou des croutons.